Foto: Fotolia
Jordbæroppskrifter
Lag for lag for glede: en fin krem, fruktig frukt og en knasende knase. Jordbærstifelen vår - en sommerlig trilogi å bli forelsket i!
Den kremede lagdelte desserten kommer fra Storbritannia og betyr oversatt så mye som bagatell. Vi nedlegger veto og er enige om oversettelsen "deilig liten ting". Til dessert eller til ettermiddagste - er Trifle tradisjonelt laget av tre lag - en fin krem, delikat frukt og en myk kjeks. Sistnevnte drysses med whisky eller en annen søt likør. Vi har videreutviklet den britiske klassikeren og gleder oss til krem, jordbær og svampfingre - dynket i fin mandellikør.
Også velsmakende: Oreokjeks i stedet for svampfingre. Vår favoritt: et knasende topping av saltede kringler. For å gjøre dette, smuldre omtrent 75 g saltkringler i en universal-makulør. Bland med kanel, 1 ss sukker og 1 ss smeltet smør og la avkjøle. Lag med jordbær og krem til en søt-salt bagatell. Liten dessert - veldig stor!
En salt lagvis spytte - den klassiske lagdelte salaten. Yummy!
Jordbærstifle med skje kjeks
Ingredienser (6 glass på 250 ml hver)
75 g svampkjeks, 2 ss mandellikør, 4 ss brunt sukker, 500 g jordbær, 500 g rømme, 1 pakke vanilinsukker, 200 g rømme
forberedelse
1. Bryt kjeksene i bittestore biter og drypp mandellikør.
2. Vask jordbær, rens og bland med 1 ss sukker. Rømme, 3 ss sukker og vanilinsukker i en høy miksebolle og slå stiv med visp av håndmikser. Rør rømme og brett inn rømme.
3. Krem, jordbær og skje kjeks vekselvis i 6 glass. Kjøleskap til den serveres.
Et bilde lagt ut av Wunderweib.de (@wunderweib_de) 16. juli 2015 kl. 20:51
Det er enda deiligere bilder på wunderweib_de på Instagram
