Foto: Sina Herrmann
- Et stykke flaks
- Ingredienser (for en 26er springform)
- forberedelse
Et stykke flaks
Sjokolade fungerer alltid. Og sjokolade gjør deg lykkelig! Spesielt når det er ledsaget av finmalte mandler i en fuktig kake. Ingen kan motstå denne sjokoladesyrten !!
Sjokolade, sjokolade, sjokoladest. Denne myke, litt fuktige sjokoladesyrten er bedre enn enhver sjokoladebehandling. Dårlig samvittighet? Aldri! Hvorfor skulle de? Sjokolade gjør deg lykkelig. Og kjekt! Spesielt når du koser deg med en kopp kaffe sammen.
Lykkenes hemmelighet: ingen mel og ingen natron! Ekte kakao og finmalte mandler gir den store sjokolademolen sin smørete konsistens. Minst like viktig: sjokolade av høyeste kvalitet. Og i sin vakreste form: lett flytende og lunken legger hun seg gjennom terta.
Men pass på: Denne sjokoladekaken er ikke i siste øyeblikk! Terte må bakes minst en dag før. Bare på denne måten får hun sin fuktige, litt grøtaktig og over gjennomsnittet høye sjokoladekarakter. Så hardt som å motstå fall: Hold deg unna og se frem til i morgen !!!
Ingredienser (for en 26er springform)
200 g mørk sjokolade, 200 g smør, 200 g finmalte mandler, 4 egg, 200 g sukker, 1/2 pakke bakepulver, 1 pakke vaniljesukker, 1 klype salt
forberedelse
1. Smelt sjokoladen med smøret.
2. Bland sammen sukkeret, vaniljesukker, mandler, bakepulver og salt. Sett til side.
3. Pisk eggene til de er skummede og bland den med sjokoladesmørblandingen.
4. Rør de tørre ingrediensene under sjokoladekremen og hell den i formen.
5. Stek kaken i en forvarmet ovn ved 160 ° C i omtrent 40 minutter og la den hvile i minst natten.
