Foto: Getty images
TV-kokken
Å lage mat er ikke bare et yrke for ham - det er hans lidenskap. Likevel stengte Christian Rach sin stjernerestaurant " Tafelhaus " etter 23 suksessrike år. En beslutning om kjærlighet? DEN NYE BLADEN snakket med TV-kokken om det.
Hva fikk deg til å avslutte?
Christian Rach: Det hadde ingenting med utbrenthet eller økonomiske problemer å gjøre. Butikken vår var alltid full. Likevel sa jeg: fullfør! Det var den livligste avgjørelsen i livet mitt.
Hvorfor?
Christian Rach : Det var ikke en beslutning for min kone eller mine barn. Det var akkurat på tide å fullføre kapittelet. Selvfølgelig snakket jeg om det med familien . Men i prinsippet er det min beslutning.
Hvordan reagerte familien din?
Christian Rach : Selvfølgelig var de glade for det. Men min kone og barn måtte først lære hvordan det er å være hjemme på en gang og delta på middag.
De reiser fremdeles mye. Hvordan er det mulig å lede et lykkelig ekteskap?
Christian Rach: Når det gjelder nærhet, er det ikke mengden som teller, men kvaliteten. Selvfølgelig krever det mye åpenhet. Min kone og familie måtte være tålmodig med meg.
Hva gjør du når du har fri?
Christian Rach: Jeg skal spise (ler). Dessverre har jeg ofte for lite tid til det. Ellers går jeg på jogging, sykling eller drikker en god vin . Og jeg øver på å gå på kino. Det har jeg ikke gjort på over 20 år (ler).
