Studie: Frokost mot diabetes type 2
Frokost er dagens viktigste måltid - det er helt sikkert. En amerikansk studie har nå funnet at å avstå fra det første måltidet i uken kan øke risikoen for diabetes type 2 med 20 prosent.
Foto: Thinkstock
Frokost om morgenen fordriver sorg og bekymringer! Det er kanskje ikke sant, men i det minste gir det første måltidet mye energi for dagen, forhindrer mattrang og kan bidra til å få en mager linje. Og ikke bare det! Frokost kan også forhindre diabetes type 2, ifølge en amerikansk studie publisert i juni 2013 i tidsskriftet "American Journal of Clinical Nutrition".
De mest populære frokostingrediensene finner du i galleriet >>
Forskere ledet av Rania Mekary fra Harvard University School of Public Health undersøkte spisevanene og helsen til 46 289 kvinner over en seks års periode.
Som et resultat var kvinner som droppet frokosten av og til 20 prosent mer sannsynlig å utvikle diabetes type 2 enn personer som spiste frokost hver morgen. Alarmerende var risikoen 54 prosent for kvinner som jobbet på heltid og ikke spiste frokost.
Forhindre frokost og diabetes type 2
Hvorfor er det å spise om morgenen så viktig for oss? Det hele er et spørsmål om timing, forklarer studieleder Mekary. Når vi legger oss, er insulinnivået vanligvis balansert. Etter at vi har våknet på frokosten vår, synker insulinnivået. Og når det endelig er lunsj, skyter han opp og slipper raskt igjen. Hvis dette skjer regelmessig, utvikler kroppen insulinresistens, noe som kan føre til diabetes type 2 på lang sikt.
Det er uansett verdt om morgenen å ta seg tid til en liten frokost. Og det er ikke bare kaffe eller te. Selv en usunn frokost er bedre enn ingen, ifølge forskerne.
Helse: Mer informasjon om diabetes på SHAPE Online >>
