Noodle gratinWe sier ost! 16 pasta gryterett oppskrifter

• 2014

Hjertelige ovnsgleder gir disse 16 flotte pasta gryterettoppskriftene. Enten du foretrekker kjøtt eller vegetarianer, her er noe for enhver Pastafan.

1. Makaroni gryterett med ratatouillegrønnsaker
2. Makaroni bratwurst gryterett med gulrøtter og sopp
3. Pastaskiver med cherrytomater
4. Spaghetti gryterett med tomat og baconsaus
5. tortelloni gryte
6. Ravioli gryterett med tre slags ost
7. Savoy Kassel lasagne
8. Fargerik nudler gryte
9. Mini nudler gryterett med tomatsaus
10. Pasta gryterett med tre slags pølser
11. Pasta gryterett med tomatsaus
12. Pasta gryterett med kasseler, kosherahm, erter og brokkoli
13. Pasta gryterett med bolognese og brokkoli
14. Pasta gryte med kylling og rakett (Maccaroni og ost)
15. makaroni gryte
16. Makaroni gryterett med kjøttboller

En koselig og varm pastagryte med en ekstra porsjon ost - slik smaker Pastaglück fra ovnen. Bare under en gullbrun osteskorpe når makaroni, spaghetti og tortelloni sitt høydepunkt. I kombinasjon med fargerike grønnsaker og krydret kjøtt blir de 'Everybody's Darling'.

Du elsker vegetarianer? Pasta gryteretten vår - favoritt : Makaroni gryte med ratatouillegrønnsaker.

En nudelgryte - en skikkelig godbit for en sprø, sprø ostetopp : harde oster som Emmentaler, Parmesan og Manchego. Det blir enda sprøere med brødsmuler og smørflak på osteskorpen.

Gitt - en slik nudler gryterett er ikke for den slanke linjen. Men det trenger han ikke. Den mettende Ofenglück er sjeles dyne og en koselig og varm kulinarisk glede over en. Og fordi vi ikke kan vente på den første gaffelen, skjeer vi den hjertelige delikatessen rett ut av form.

Makaroni gryterett med ratatouillegrønnsaker

Ingredienser (4 personer)

300 g makaroni, salt, 250 g tomater, 250 g zucchini, 200 g aubergine, 1 gryte basilikum, 50 g pecorinoost, 200 g rømme, 150 ml melk, 6 egg, pepper, 150 g mozzarellaost, fett til form, kanskje aluminiumsfolie

forberedelse

1. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene. Vask tomater, courgette og aubergine, rengjør og skiver. Salt aubergineskivene fra begge sider. Vask basilikum, rist tørr, vend bladene, bortsett fra noe å pynt, plukk fra stilkene og hakk.

2. Gni Pecorino fint. Bland rømme, melk, ost og egg og smak til med salt, pepper og hakket basilikum, med unntak av strø. Smør gryteretten (21 cm Ø, 4 cm høy). Fordel pastaen i en smurt ovnfast tallerken, og la rom for grønnsakene i midten. Dab auberginskiver tørre. Fordel grønnsakskiver lag for lag midt i formen. Hell eggemelken over den tilberedte gryten.

3. Stek i ca. 1 3/4 time i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent). Hvis overflaten blir for mørk, dekker du med aluminiumsfolie. Terning mozzarellaen og fordel den på makaronigryte ca. 15 minutter før slutten av koketiden. Ta gryteretten ut av ovnen, dryss basilikum og pynt.

Makaroni bratwurst gryterett med gulrøtter og sopp

Ingredienser (4 personer)

250 g nudler, salt, 250 g gulrøtter, 300 g Nürnberger Rostbratwürste, 250 g sopp, 2 ss olje, pepper, 1 pakke (250 g) hollandaisesaus, 1/8 l melk, 1 skive toast, 1 ss smør, litt gressløk å strø, smør for formen

forberedelse

1. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene. Skrell og vask gulrøtter, halveres på langs og skiver. Skjær pølser i tykke skiver. Rens, rengjør og halver soppen.

2. Varm oljen i en panne, stek pølsene brune rundt og ta ut. Stek gulrøtter i fett i omtrent 3 minutter. Tilsett sopp og stek i ytterligere 3-4 minutter. Smak til med salt og pepper. Bland hollandaise og melk. Smør ildfast form.

3. Ha halvparten av pastaen i formen. Fordel pølsen og grønnsakene på. Gi gjenværende pasta. Hell hollandaise over det. Smuldre brødet. Smelt smør. Tilsett brødsmuler og fordel over gryta. Stekes i forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i ca. 15 minutter.

4. Vask gressløk, klapp tørt og skjær i fine ruller. Fjern makaronipølse gryterett og dryss gressløk.

Pastaskiver med cherrytomater

Ingredienser (4 personer)

250 g fargerike pappardelle nudler, 100 g vårløk, 75 g goudaost, 75 ml melk, 3 egg, salt, pepper, 125 g cherrytomater, fett til formen

forberedelse

1. Smør en ildfast form (ca. 17 x 23 cm). Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene. Tøm nudlene, sluk og legg i gryteretten.

2. Rengjør vårløk, vask og skjær i ringer. Gni ost. Bland melk og egg i en bolle. Tilsett vårløk og 2/3 av osten og bland. Sterk med salt og pepper etter smak. Hell over nudlene.

3. Vask kirsebærtomatene, gni dem tørre, skjær i to og fordel på nudlene. Dryss over gjenværende ost. Stekes i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) i 20-25 minutter. Ta ut av ovnen og server umiddelbart.

Spaghetti gryterett med tomat og baconsaus

Ingredienser (4 personer)

3 løk, 150 g røkt bacon, 1 ss olje, 1 pakke (4 ts) pastapølser, 1 ts sukker, 1 ss tomatpuré, 1 boks tomater, salt, pepper, 400 g spaghetti, 50 g parmesanost, 125 g mozzarella Ost, 3 stilker timian, 2 ss olivenolje, fett til formen

forberedelse

1. Skrell løk og fin terningkast. Terning av bacon. Varm olje i en kjele. Hopp over bacon i den. Fjern 1 ss bacon og sett til side. Tilsett løk og pastakrydder, sauté. Tilsett sukker og tomatpuré, sauter kort. Slag med tomater, hakk tomater med en slikkepott. Kok opp og la det småkoke i 4-5 minutter. Smak til med salt og pepper.

2. Tilbered i mellomtiden nudler i kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene. Riv parmesanen fint. Tøm mozzarella og skiver. Vask timian, rist tørr, legg til side en stilk til pynt. Trekk gjenværende blader fra stilkene. Tøm pastaen, tilsett sausen og bland. Ha i en smurt stor eller 4 små ramekins, fordel mozzarella på toppen, dryss med parmesan og timian. Drypp med olivenolje. Stekes i forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 20-25 minutter. Fjern, dryss over bacon og pynt med timian.

tortelloni gryte

Ingredienser (6-8 personer)

50 g smør, 50 g mel, 1/4 l vegetabilsk bestand, 1/2 l melk, salt, pepper, 500 g brokkoli, 250 g sopp, 1 løk, 200 g kokt skinke, 50 g tørkede tomater, 1 kg fersk tortelloni, 250 g mozzarellaost, fett til formen

forberedelse

1. Smelt fettet i en kjele. Rør inn melet og svett kort. Tilsett aksjen og melken mens du rører. Kok opp, kok opp i 3-5 minutter og smak til med salt og pepper.

2. Rengjør brokkoli, kutt i blomster fra stilken og vask. Rens, rengjør og halver soppen. Skrell løken og skjær i små terninger. Terning skinke. Skjær tomatene grovt i strimler.

3. Bland tortelloni, grønnsaker, skinke og saus og legg i en smurt gryterett. Gni osten og dryss på gryta. Stekes i forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 20-30 minutter.

Ravioli gryterett med tre oster

Ingredienser (4 personer)

1 middels løk, 2 hvitløksfedd, 2 ss olivenolje, 1 ts tørkede italienske urter, 1 boks tomater, 1 ts øyeblikkelig grønnsaksbuljong, 1 rød, gul og grønn pepper, salt, pepper, 500 g ravioli, 250 g mozzarellaost, 150 revet goudaost, 100 g revet parmesanost, rosmarin og timian til pynt, fett til formen

forberedelse

1. Skrell løken og hvitløken, fin terningkast. Varm olje i en gryte. Stek løken og hvitløken i den. Tilsett urter og sauter kort. Tilsett tomater, hakk med en tresleiv. Tilsett 200 ml vann, kok opp og rør inn buljongen. omtrent Bland det over lav varme i 30 minutter. Rens paprikaen, vask og skjær i strimler. omtrent Tilsett pepper i sausen 10 minutter før slutt på steketiden. Smak til med salt og pepper.

2. Tilbered ravioli i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene. Tøm, avløp. Tøm mozzarella og skjær i terninger.

3. Vend ravioli, paprikas tomatsaus og ost i en smurt gryterett. Avslutt med ost. Stekes i 20-25 minutter i forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3). Pynt med rosmarin og timian.

Savoy Kassel lasagne

Ingredienser (4 personer)

1/2 Kop (ca 600 g) Grønnkål, 1 middels løk, 600 g tint Kasselethakk, 2 ss olje, 1 ts tørket oregano, salt, svart pepper, 3 ss smør, 3 ss mel, 300 ml melk, 1 ts Øyeblikkelig - Vegetabilsk buljong, revet muskatnøtt, 6-9 lasagneplater, 100 g revet Edamost, oregano til pynt, fett til formen

forberedelse

1. Rens savoikål, kvart og vask, kutt i strimler. Skrell løk og terningkast. Terning Kasseler. Varm oljen i en stor langpanne og stek gryten. Tilsett oregano, løk og savoykål, stek i kort tid. Smak til med salt og pepper. Tilsett 5 ss vann og kok dekket i ca 5 minutter.

2. Smelt fettet, støv melet og svetten mens du rører. Tilsett melk og 300 ml vann gradvis. Kok opp, rør rundt i buljong, la det småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

3. I en smurt gryterett (ca. 2 liter) suksessivt i porsjoner lag med béchamelsaus, savoykålblanding og lasagneplater. Gjenta 2-3 ganger avhengig av høyden på formen. Komplett med Savoy-blanding og saus. Dryss over ost. Stekes i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 35-45 minutter. Pynt med oregano.

Fargerik nudler gryte

Ingredienser (8 stk)

500 g grønn asparges, 400 g tagliatelle, salt, 200 g kokt skinke, 4 små tomater, 400 ml melk, 8 egg, salt, revet muskatnøtt, basilikum til pynt, bakepapir

forberedelse

1. Vask asparges, kutt av woody ender. Skjær asparges i biter. Kok nudler i kokende saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken. Gi aspargesen til nudlene ca 5 minutter før slutt på steketiden.

2. Skjær skinken i strimler. Vask, rengjør og halver tomater. Tøm pasta og tøm. Visp melk og egg. Smak til med salt og muskatnøtt.

3. Legg ut en ildfast form med pergamentpapir. Bland pastaen med skinken, spredt i gryteretten. Hell eggemelk over den og legg tomater på gryta. Stek i en forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i omtrent 40 minutter. Dekk gryta etter ca 30 minutter. Pynt med basilikum.

Mini nudler gryterett med tomatsaus

Ingredienser (4 personer)

100 g frossen bladspinat, 10 g pinjekjerner, 1 ts + 5 ss olivenolje, 350 g spaghetti, salt, 6 stykker tørkede tomater i olje, 250 ml melk, 4 egg, pepper, 1 løk, 500 g passerte tomater, sukker, 1 liten Pickling salat, 1/2 agurk, 1 haug med reddiker, 4 ss lett Balscamico eddik, 20 gram parmesanost, fett til formen, bakepapir

forberedelse

1. Tine spinat. Brun pinjekjerner i en stekepanne uten fett, fjern. Varm opp en teskje olje i en liten panne. Damp spinat i 1-2 minutter, fjern og tøm. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene. Tøm tørkede tomater og skjær dem i små biter. Express spinat og hakk. Visp melk og egg, smak til med salt og pepper. Tøm nudlene og stek kaldt.

2. Smør bunnene i et muffinsbrett (12 renner) og legg ut bunnen med et stykke bakepapir (dette vil gjøre det lettere å få pastarekkene ut av formen). Bland de tørkede tomatene, spinaten, pinjekjernene og nudlene og fordel dem i hulene. Fyll pastanudlen med eggemelk. Stekes i en forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i ca 30 minutter.

3. Skrell løken og fin terningen. Varm opp 1 ss olje i en kjele. Stek løken i en glassaktig saus. Surr tomaten, la det småkoke i 2-3 minutter, smak til med salt, pepper og sukker. Rens salaten, vask og plukk den i biter av små størrelse. Rengjør agurk, vask, klapp tørr og skjær i tynne strimler. Rengjør reddiker, vask, halver og skiver. Krydre eddik med salt, pepper og sukker, slå i 4 ss olje. Krydre vinaigrette med salt, pepper og sukker. Fly parmesan.

4. Ta pastanudelen ut av ovnen, fjern den fra bunnene. Pastanudler, tomatsaus og salat. Dryss pastanudler med parmesanost. Dryppssalat med vinaigrette.

Pasta gryterett med tre slags pølser

Ingredienser (8-10 personer)

500 g nudler (f.eks. Tortiglioni), salt, 1-2 ss olje, 3 Thuringian-stekte pølser (ca. 300 g), 2 Cabanossi (ca. 300 g), 3 wienerpølser (ca. 250 g), 14 egg, 400 g Pisket krem, pepper, revet muskatnøtt, 75 g smør, 4-5 ss brødsmuler, 1/2 haug persille, fett til formen

forberedelse

1. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene. Tøm nudlene, sluk dem og tøm den godt. Varm oljen i en stekepanne, stek pølsen i en panne og fjern. Skive cabanossi, wienerpølse og pølse.

2. Visp egg og fløte. Krydre sterkt med salt, pepper og muskatnøtt. Bland pasta og pølse. Ha i en smurt ildfast form. Hell eggehviter over det. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 1 1/4 time.

3. Smelt smøret i en panne, tilsett brødsmuler, stek lett, fjern det fra pannen. omtrent 20 minutter før slutt på steketiden, spre brødsmulene på gryten. Vask persillen, rist den tørr, legg en stilk til side for å pynte. Skjær gjenværende persille i fine strimler. Ta gryteretten ut av ovnen, dryss persille og pynt persillebladet.

Pasta gryterett med tomatsaus

Ingredienser (4 personer)

500 g brokkoli, 350 g korte makaroninudler, salt, 200 g frosne erter, 250 g kokt skinke (skiver), 200 g kirsebærtomater, 200 g goudaost, 5 egg, 250 ml melk, pepper, revet muskatnøtt, 1 løk, 2 ss olivenolje, 2 ss tomatpuré, 2 bokser (400 gram hver) hakkede tomater, cayennepepper, 1 klype sukker, 3 stilker persille

forberedelse

1. Rengjør brokkoli, vask og del i blomster. Kok nudler i kokende saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsett brokkoli og erter de siste 5 minuttene av tilberedningen. Tøm, sluk med kaldt vann og tøm.

2. Terning skinken. Vask tomater og halver. Riv ost grovt. Skill egg. Visp melk og eggeplommer, bland inn omtrent halvparten av osten. Smak til med pepper og muskatnøtt. Pisk eggehvitene til de er stive, tilsett 1 ts salt. Legg eggehviter under eggeplommemelken. Bland pastablandingen med tomater og skinke og fordel i en gryterett. Hell eggemelk over den og dryss med gjenværende ost. Stekes i en forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i ca 40 minutter.

3. Skrell løken og fin terningen. Varm oljen i en kjele, stek løken i en glassaktig saus. Tilsett tomatpuré og sauter kort. Tilsett tomater, kok opp, smak til med salt, cayennepepper og sukker. Bland det over mild varme i omtrent 30 minutter. Vask persille, rist tørr, skrell blader og hakk. Krydre sausen igjen og dryss persille over. Server sausen sammen med nudler gryten.

Pasta gryterett med røkt svinekjøtt, ostekrem, erter og brokkoli

Ingredienser (4 personer)

500 g brokkoli, 300 g nudler, salt, 200 g frosne erter, 4 skiver (ca. 150 g) frigjort cassava, 1 ss olje, 50 g smør, 50 g mel, 700 ml grønnsaksbuljong, 175 g racletteost i skiver, hvit Pepper, 2 ss mandler, 3 stilker persille

forberedelse

1. Rengjør brokkoli, vask og skjær i små blomster. Kok nudler i kokende saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken. Kok brokkoli og erter i kokende saltet vann i ca 5 minutter. Tøm pastaen og grønnsakene, stek og drener.

2. Halver Kasseler-skivene på tvers. Varm opp oljen i en stekepanne, stek gryteretten i ca 2 minutter mens du snur og tar av. Varm fettet i en stor kjele, stek melet i det. Rør gradvis inn grønnsaksbeholdning, la det småkoke i omtrent 5 minutter. Skjær osten i 3 skiver, skjær i strimler, tilsett sausen og la smelte. Krydre sausen med salt og pepper til den er krydret.

3. Bland nudler, grønnsaker og ostesaus godt og legg i en gryterett. Fordel Kasseler-skiver på toppen og ha litt i. Skjær også den gjenværende osten i strimler og smør på gryta.

4. Stekes i en forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i ca 35 minutter til de er gyldenbrune. Dryss over mandler etter ca 15 minutter. Vask persillen, rist den tørr og finhakk den med unntak av litt blad. Fjern gryteretten med hakket persille og pynt med persille.

Pasta gryterett med bolognese og brokkoli

Ingredienser (4 personer)

1 gulrot, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 2-3 stilker salvie, 1 ss olje, 350 g blandet kjøttdeig, 1 ts tomatpuré, 1 tinn (425 ml) hakkede tomater, salt, pepper, ca 300 g tagliatelle nudler, ca. 350 g brokkoli, 2 egg, 100 g cottage cheese, 75 g kremfløte, revet muskatnøtt, 100 g goudaost, fett til formen, evt. Aluminiumsfolie

forberedelse

1. Skrell gulrot, vask, halver langsgående og skiver. Skrell løken og fin terningen. Skrell hvitløk og finhakk. Vask salvie, rist tørr. Ta opp bladene og hakk.

2. Varm olje i en kjele. Stek hamburgeren smuldret i ca 5 minutter, tilsett deretter løken, gulroten, salvien og hvitløken. Rør inn tomatpuré og stek kort. Slag av med tomater og dekk til, la det småkoke i omtrent 20 minutter til det er veldig tyktflytende. Smak sausen til med salt og pepper.

3. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene. Rengjør brokkoli, vask og del i små blomster. Stek i kokende saltet vann i omtrent 5 minutter. Tøm pastaen og brokkolien, skyll med kaldt vann og renne av.

4. I mellomtiden puree egg, cottage cheese og fløte, smak til med salt, pepper og muskatnøtt. Riv goudaost. Smør en rund ildfast form (ca. 24 cm Ø). Fordel 2/3 av pastaen i formen. Fra den andre nudlekanten. Hell 2/3 av eggekremen over nudlene og dryss ost over. Legg kjøttsausen i midten og legg brokkolien oppå. Hell den resterende eggekremen over makaronikaken til kanten, dryss med den gjenværende osten. Stekes i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 30-40 minutter, til slutt tildekkes med folie.

Pasta gryte med kylling og rakett (Maccaroni og ost)

ingredienser

500 g kyllingfilet, salt, 300 g nudler, 1/2 ss olje, 5 skiver bacon, 1 løk, 5 ss smør, 3 ss mel, 500 ml melk, pepper, 1 ts middels varm sennep, 150 g cheddarost, 100 g cherrytomater, 1 haug med rakett, fett for formen

forberedelse

1. Vask kjøtt, dypp tørt, kok i kokende saltvann i ca 12 minutter. Fjern kjøtt og la avkjøle. Kok nudler i kokende saltvann i henhold til instruksjonene. Stek en panne med olje. Visp baconet skarpt under 3–3 minutter, fjern.

2. Skrell løken og fin terningen. Smelt 3 ss smør i en kjele over middels varme. Stek løken i en glassaktig saus. Støv melet, sauté. Tilsett melken gradvis under omrøring. Smak til med pepper, salt og sennep. Bland det over lav varme i cirka 5 minutter. Tøm pastaen og tøm den godt. Riv osten, rør 3/4 under béchamelsausen og la smelte. Vask tomater, klapp tørr, halver. Rauke, vask og skjær små biter. Terning av kyllingen. Hakk bacon.

3. Bland nudler, kylling, tomater, bacon, rakett og saus, ha i en smurt gryterett. Dryss ost over det. Ha 2 ss smør i små flak. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) i 15-20 minutter.

makaroni gryte

Ingredienser (4 personer)

3 stilker persille, 20 g smør, 25 g mel, 200 ml melk, 250 ml grønnsaksbuljong, salt, pepper, revet muskatnøtt, 100 g goudaost, 400 g makaroni, 500 g brokkoli, 100 g kokt skinke, 100 g cherrytomater, 1 tinn Vegetabilsk mais, fett til formen

forberedelse

1. Vask persille, rist tørr. Fjern bladene fra 2 stilker og finhakk. Smelt smør i en kjele. Rør inn melet og svett kort. Tilsett melken og blanden under omrøring og la det småkoke i 3-5 minutter. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt. Gni ost. Tilsett halvparten av osten og hakket persille i sausen.

2. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene. Skjær brokkoli i små blomster og kok til de er saltet i saltet vann i ca 5 minutter. Terning skinke. Vask tomater og halver. Tøm nudlene og sluk kort under kaldt vann.

3. Smør den ovale bakeplaten (20 x 35 cm). Legg kanten og bunnen av formen med makaroni. Hell halvparten av béchamel over nudlene. Tøm korn. Bland grønnsaker og skinke og legg i midten. Hell over den gjenværende sausen og dryss med resten av osten.

4. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) stek i 30-40 minutter til de er gyldenbrune. Ta gryteretten ut av ovnen og pynt med persille.

Makaroni gryterett med kjøttboller

Ingredienser (4 personer)

400 g korte makaroninudler, salt, 2 middels løk, 300 g blandet kjøttdeig, 1 egg, 1 ss brødsmuler, svart pepper, 2 purre, 2 ss olje, 2 ss tomatpuré, 500 g klumpete tomater, 2 ss tørkede italienske urter, 1 klype sukker, 100 g racletteost

forberedelse

1. Kok makaronene i kokende saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken. Skrell løk og fin terninger. Elt halvparten av løken med hakk, egg og brødsmuler, smak til med salt og pepper. Form små kjøttboller. Tøm pasta og tøm. Rengjør og vask purre og skjær i ringer.

2. Varm olje i en stor langpanne. Stek kjøttboller i det i cirka 5 minutter. Tilsett purre og stek kort, ta ut. Stek de resterende løkene i stekefettet. Tilsett tomatpuré og sauter kort. Tilsett tomater og urter og la det småkoke i omtrent 5 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker.

3. Bland nudler med kjøttboller og purre, legg i en gryterett. Fordel saus over den. Dryss ost over det. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 15-20 minutter.