Foto: Min favorittoppskrift
Med denne oppskriften vil festen din bli en hit
Den perfekte festsnacks: ostebrød med hvitløkssmør. Varm og saftig ut av ovnen. Med denne oppskriften vil du glede alle gjester.
For 8-10 personer er det nødvendig med disse ingrediensene (klargjøringstid: 40 minutter):
- 100 g smør
- 2 fedd hvitløk
- 2-3 stilker persille
- 2-3 stilker gressløk
- salt
- 300 g Gouda-ost
- 1 ferskt brød laget av surdeig (eller hvitt brød)
- aluminiumsfolie
Trinn 1:
Smelt smør. Skrell og hakk hvitløk. Pluk persilleblader og hakk. Skjær gressløk i ruller. Bland det flytende smøret, hvitløken og urtene. Smak til med salt.
Trinn 2:
Gni osten. Skjær i brødoverflatens diamanter (ca. 2 cm i størrelse, 1/3 dypt). Press diamanter forsiktig fra hverandre og
Fordel hvitløkssmøret på mellomrommene ved hjelp av en teskje. Dryss over ost.
Trinn 3:
Pakk brød i aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 15 minutter. Ta ut brødet. Åpne folien. Stek brødet i ovnen ved samme temperatur i ca 5 minutter.
Oppskrift av K. Schwarz fra Sierkrade.
