Foto: Fotolia
- Velsmakende og sunn
- Studieresultatet viser positiv effekt
- Anthocyanins beskytter mot hjerteinfarkt
- Røde bær kan enkelt integreres i kostholdet
- Kritikk av studien
Velsmakende og sunn
Selv om hjerteinfarkt fortsatt anses som et klassisk menns problem, men kvinner er rammet. Årsak til dette: Overgangsalderen, for da går den naturlige beskyttelsen av kvinnelige hormoner av. Men du kan forhindre risikoen for hjerteinfarkt : bare spis mer røde bær . Disse er i følge en ny studie som en booster for det kvinnelige hjertet.
Studieresultatet viser positiv effekt
Som en studie fra Amerika har vist, kan kvinner som spiser minst tre porsjoner jordbær eller blåbær vellykket forhindre et hjerteinfarkt . Med dette kostholdet kan det sies at særlig yngre kvinner reduserer risikoen for hjerteinfarkt med 32 prosent. Hvorvidt bærernæring har samme effekt på menn, har ikke blitt undersøkt i denne studien.
Anthocyanins beskytter mot hjerteinfarkt
Den beskyttende effekten tilskrives antocyaninene i røde bær. Dette er urtestoffer fra gruppen av flavonoider, som har en antioksidant effekt. De bør også ha vasoprotektive og betennelsesdempende egenskaper. Antocyaninene i røde bær er således ment å utvide menneskets kar og dermed forhindre dannelse av blodpropp
Røde bær kan enkelt integreres i kostholdet
De sunne røde bærene kan enkelt integreres i ditt ukentlige kosthold som en del av kostholdet ditt. Anthocyanins finnes ikke bare i jordbær eller blåbær, disse plantefargestoffene finnes også i bjørnebær, bringebær, solbær, blod appelsiner, rødløk eller rødkål. En forebyggende effekt har imidlertid ikke blitt påvist for disse fruktene og grønnsakene.
Kritikk av studien
Noen kritikere klager imidlertid på studieresultatet. De peker på at det ikke er tilstrekkelig bevist at deltakerne virkelig ikke led av hjerteinfarkt bare på grunn av bærforbruk. Sunne flavonoider, som kan redusere risikoen, vil også finnes i andre matvarer. Disse inkluderer blant annet fullkorn, te, vin eller annen frukt og grønnsaker hvis forbruk ikke ble tatt hensyn til i etterforskningen.
Eksperter påpeker også at et kosthold rikt på røde bær ikke kan balansere en usunn livsstil. For å lykkes med å forhindre et hjerteinfarkt, er et sunt og balansert kosthold samt trening generelt nødvendig.
