Kakeoppskrifter
Du liker sko? Da vil du elske cupcakes med høy hæl! En veldig spesiell muffins, som er bakt og dekorert i noen få enkle trinn.
Muffinsoppskrifter er mange. Men ingen er så spesiell som denne. Fin sjokolade møter en delikat kremostkrem - i form av en høy hæl. Hva ønsker kvinne mer?
De små kosene ser kompliserte ut, men det er de ikke. I noen få enkle trinn blir muffins og kjeks til spesielle delikatesser. Gjør drømmer til virkelighet og unn deg den helt favoritt muffinsen med høy hæl . Penger spiller ingen rolle!
Leter du etter en spesiell gave? Ingen kvinne kan motstå denne muffinsoppskriften ! Et lykkelig smil garantert!
Ingredienser (12 stykker)
425 g mel, 175 g sukker, salt, 2 egg, 100 g kaldt smør, 150 ml melk, 125 g helmelkyoghurt, 1 pakke vanillinsukker, 80 ml olje, 3 ts bakepulver, 1 eggehvite, 250 g pulverisert sukker, juice av 1 sitron, 250 g dobbeltkremost, rød og grønn konditorfarge, 12 kringle ruller, perler og sjokoladestykker å pynte på, mel til arbeidsflaten, klamfilm, 12 papir bakekopper, bakepapir, konditorpose
forberedelse
1. Bland 200g mel, 50g sukker og salt i en bolle. Tilsett 1 egg, smør i biter og 1 s iskaldt vann. Elt først med deigkroken på håndmikser, deretter med hendene til en jevn deig. Pakk deigen i folie og sett i kjøle i ca 45 minutter.
2. Bland melk, yoghurt, 1 egg, vanilinsukker og olje. Bland 125 g sukker, 225 g mel og bakepulver. Rør inn fuktige ingredienser med en blandeskje i kort tid.
3. Legg rennene i et muffinsbrett (12 renner) med bakervarer. Fordel muffinsdeig i hulene. I forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) stek i 20-25 minutter (stikkprøve!), Ta ut. La avkjøle seg i formen i omtrent 10 minutter. Løft deretter muffinsene ut av formene og la avkjøles på en trådstativ.
4. Lag i mellomtiden en mal av bakepapir. Skjær ut et rektangel (4 x 12 cm) og rund av en smal side som en tunge. Ta den korte skorpebakken fra kjøleskapet, elt den og rull den tynt på en melet arbeidsflate 6-7 mm. Bruk mal 12 til å kutte ut "såler" og legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) 7-9 minutter. Fjern og la det avkjøles på et trådstativ.
5. Bland eggehviter, 200 g melis og 2-3 ss sitronsaft til en tykk saus. Legg 1/3 av avstøpningen til side. Dekk til med gjenværende støping på den ene siden av de avkjølte "sålene". La det tørke.
6. Glatt kremost, 50 g melis og 2 ss sitronsaft til de er jevn. Bland 1/3 med grønt og 1/3 med rød konditorfarge. La 1/3 hvite.
7. Skjær hver muffins fra kanten av papirkoppene omtrent 1/5 horisontalt til midten. Klipp fra overflaten slik at 1/5 kan løftes ut. Her er "sålene" limt senere. Coat overflaten av muffinsene med kremost frosting (4 x rød, grønn og hvit). La omtrent 1/5 av frostingen som er igjen for å pynte.
8. Skjær konditorullene rett i den ene enden og skrå den andre enden litt. Rør resten av melis glatt igjen. For å lime muffins, shortcrust såle og kringle rull, spre litt frosting på rette siden av "sålen" og den skrå enden av rullen. Plasser den rette siden av "sålen" i hakket på muffinsen og trykk ned. Stick konditorull som "hæl" til "sålen". La det tørke. Gjør det samme med gjenværende muffins.
9. For å dekorere, omkranser såler med respektive fargede frosting og spre perler, sjokoladestykker og farget frosting på muffinsene og "sålen" etter ønske. La alt tørke i minst 1 time.
