Foto: © arska n - Fotolia.com
- cøliaki
- Mål: å unngå klager
- Kosthold: Unngå matvarer som inneholder gluten
cøliaki
Personer som lider av diabetes type 1 sliter ofte ikke bare med høyt blodsukkernivå. En glutenintoleranse, den såkalte cøliaki , forekommer ofte ved diabetes. Hva diabetikere påvirket av glutenintoleranse kan lære her.
Mål: å unngå klager
Hos cøliaki lider ikke glutenprotein eller glutenprotein; det skader tynntarmslimhinnen. Som et resultat degenererer tarmen villi og inntaket av viktige mineraler og næringsstoffer er dermed i fare. På lang sikt kan det derfor føre til mangelsymptomer. Hvis det er cøliaki i diabetes, må en endring i kostholdet gjøres. Dette kan i utgangspunktet føre til vanskeligheter med insulinbehandling. Glutenfri mat fører til at blodsukkernivået stiger raskere og gjør det lettere for næringsstoffer å bli absorbert fra tarmen. Dette øker imidlertid behovet for iso. På lang sikt stabiliserer imidlertid en diett med glutenintoleranse og forbedrer kontrollen av blodsukkeret.
Kosthold: Unngå matvarer som inneholder gluten
Gluten finnes ikke bare i korn som hvete, rug eller bygg, men finnes også i mange bearbeidede matvarer. Så det handler ikke bare om mel, pasta og brød, men også om ferdige produkter. Her bør du se innholdet spesielt kritisk når du handler. Matvarer som inneholder mindre enn 20 milligram per kilo, kan merkes som glutenfri. De kan gjenkjennes ved en logo med et krysset øre. Du bør også være forsiktig med krydderblandinger eller drikke: øl, maltkaffe eller smaksatt te kan inneholde gluten. På samme måte kan kosmetikk, tannkrem eller munnskylling være kritisk ved cøliaki med diabetiker .
