Foto: instagram.com/dominiqueansel
Iskrem, vafler, lønnesirup, espresso ... deilig!
Oppfinner av Cronuts har en ny, deilig ide: en vaffel laget av iskrem, toppet med en lønnesirup-espresso. Kort sagt: Waffogato ! Velsmakende ... Vi skulle ha det nå!
"Jeg elsker å kombinere ting med hverandre, " sier kokken Dominique Ansel, hvis croissant smultringmiks blandet for lange køer foran SoHo Bakery - og skapte medieomtale over hele verden.
Inspirasjonen til hans siste kjøkkenkupp: den italienske desserten "Affogato al caffè", en skje med iskrem, overfylt med en smule espresso, og barndomsminner om hvordan hans franske mor fikk ham til å vaffel.
Resultatet er en vaffelformet iskrem toppet med varm lønnesirup og espresso. Når isen smelter, blandes smakene fra tapioca og belgiske vafler. "Det er tross alt en liten milkshake i koppen, " sier Ansel.
"Waffogato" vil være tilgjengelig fra midten av mai for rundt $ 7 på SoHo Bakery i New York. Hvem stiller allerede opp med oss på linje?
PS Flere tips og trender finner du på FACEBOOK-SIDE vår!
