Foto: Fotolia
Lag is selv
Vår nye favorittis: en hjemmelaget cookie-cheesecake-is. En fløyelsaktig myk kremost, raffinert med sprø informasjonskapsler.
En cheesecake-is alene er allerede en kraft - foredlet med mange små kakestykker, denne cookie cheesecake-isen er vår favoritt sommergodteri.
Hva vi ikke kan få nok av? Fra et kremet stykke ostekake og knasende sprø kaker. Og det er derfor vi kombinerer de to delikatessene til en uimotståelig deilig iskremglede. Som New York-originalen, er vår kake ostekakeis laget av fløyelsmyk kremost. Du liker den klassiske tyske ostekaken? Da får du tilgang til kvark.
Kirsebær eller bringebær? Aprikoser eller blåbær? Det smaker som hva. Kron din hjemmelagde cookie-is med en fruktig toppning og se frem til en fløyelsaktig myk isglede - forbered deg nå og nyt i ettermiddag.
Cookie Cheesecake Ice
Ingredienser (6 porsjoner på 100 ml hver)
80 g dobbel kremost, 2 ss sukker, 100 ml kremfløte, 3 sjokoladekaker, 3 ss syltetøy
forberedelse
1. Kremost med 1 ss kremet sukker. Pisk kremen med 1 ss. Stiv og ha den under kremosten.
2. Smuldre småkakene og rør forsiktig under kremosten.
3. Pek innsiden av 6 små glass med syltetøyet. Fyll kremost med fersk ost og sett en ispinne i midten. Legg isene som er tildekket i fryseren i minst 4 timer.
