Foto: RFF
- Smørkjekskake fra tallerkenen
- Ingredienser (30 stykker)
- forberedelse
Smørkjekskake fra tallerkenen
Det beste i en kake kombinerer: smørkjeks, aprikoser og en vaniljekrem - uten bakst og fra tallerkenen. Smørkjeks fra tinn - oppskriften.
Hvorfor elsker vi denne kaken så mye? Fordi den ikke er bakt, er nok for den store runden og fordi den består av mange små delikatesser - fra sprø kjeks, fruktige aprikoser og en delikat vaniljekrem. Smørkjeksekaken vår uten å bake - uimotståelig bra!
Shortbread kjeks, karamell, smør kjeks. Deretter et lag med aprikos, vaniljesaus og smørkjeks - toppet av en dukke med krem og fine sjokoladespon. Er det noe bedre? Vi finner ikke og gleder oss til en himmelsk fruktig shortbread-kjeks uten å bake.
Du liker ikke aprikoser? Du kan enkelt bytte dem ut med kirsebær eller bringebær. Også deilig: en fylling med sjokoladepudding. Det beste: Smørkjeksen vår uten baking kan enkelt tilberedes. Bare kok opp vaniljesaus dagen før og sett den sammen med de resterende ingrediensene. For den store runden eller den lille ettermiddagens sladder - alltid en glede!
Ingredienser (30 stykker)
900 ml melk, 2 poser vaniljesmaks vaniljesauspulver (til matlaging), 100 g sukker, 375 g smør, 250 g lav-fett kvark, 4 bokser (à 340 g) søtet kondensert melk, 3 pakker (200 g hver) shortbread kjeks, 2 bokser (à 850 ml) Aprikoshalveringer, 400 g kremfløte, 50 g helmelkskovert, klyngefilm, bakepapir
forberedelse
1. Kok 800 ml melk. Bland 2 poser vaniljesauspulver, sukker og 100 ml melk til de er jevn. Rør inn i den kokende melken, kok opp og la det småkoke i omtrent 1 minutt. Fjern det fra komfyren. Legg i en bolle og dekk med folie direkte på overflaten. La avkjøle i ca 6 timer ved romtemperatur. La smør og cottage cheese nå romtemperatur på ca 6 timer.
2. Sett kondenserte melkedåser i en gryte med mye vann, kok opp og la det småkoke i omtrent 1 1/2 time. Ta ut av kjelen og la avkjøle.
3. Rør romvarm pudding med en visp kort. Varm opp det romvarme smøret med visp av mikseren. Først pudding, og rør deretter langsomt i skjeen med skjeen. Legg kjeksene på et stekebrett (ca. 34 x 40 cm) foret med bakepapir. Åpne kondenserte melkedunker og fordel karamellmassen på kjeksbunnen, legg et nytt lag med smørkjeks på toppen.
4. Tøm aprikosene i en sil, legg en aprikos halvparten av hver med kuttet overflate ned på hver shortbread kjeks. Hell pudding på toppen, glatt og dekk til med de resterende smørkjeksene. omtrent Kjøleskap i 2 timer.
5. Pisk kremen til den er stiv. Hakk sjokoladen fint. Skjær kaken i biter, tilsett en dukke med krem, dryss med sjokolade.
