ark kake
Hvis du liker sjokoladekyss, vil du elske denne sjokoladekaken - med kirsebær er en godbit raffinert. Det beste: Sjokoladekaken vår er bakt på tallerkenen.
Hva smaker enda mer som en barndom enn et stykke marmorkake? Sjokoladekyss - og i form av en uimotståelig deilig sjokoladekake fra tallerkenen.
Barn elsker sjokoladekyss. Og de hvite spesielt. Så mye bedre er at sjokoladekaken vår er bakt med de bittersøte sjokoladekyss. Derfor avskåret av barn? Aldri! En høy jord, en fruktig fylling og en søt krem - til og med små søte småer kan ikke få nok av det himmelske godteriet.
Vi ble inspirert av den klassiske sjokoladekaken med mandariner og i dag gleder vi oss til en fruktig flørt med kirsebær. Ikke fra Springform men fra blikk - Kuchenglück für Alle!
Sjokoladekake med kirsebær
ingredienser
For jorden: 6 egg, 200 g mel, 200 g sukker, 4 ss vann (lunken), 1 pose bakepulver, 1 pose vaniljesukker, 1 klype salt, 1/2 ts brus
For topping: 2 glass sure kirsebær, 3 ss maisstivelse, 3 ss sukker, 250 gram kremkvark, 12 sjokoladekyss, 1 ts sitronsaft, 25 gram sukker, 150 gram rømme, 500 ml kremfløte, 3 poser kremstabilisator
forberedelse
1. For kjeksdeigen banker egg og vann i 1 minutt til de er skummende. Pisk sukker og vaniljesukker i ytterligere 2 minutter. Bland mel, bakepulver, salt og brus, halvparten av det på eggekremen syv og rør inn kort. Sikt resten av melblandingen på deigen og brett forsiktig. Legg ut bunnen av et stekebrett med pergamentpapir. Tilsett kjeksblandingen og jevn. Stekes i en forvarmet ovn, 2. bar nedenfra (sirkulasjonsluft: 180 ° C) i 20 minutter. La kjeksen avkjøle seg i formen på et trådstativ.
2. Kok de sure kirsebærene sammen med 375 ml juice, 3 ss maisstivelse og 3 ss sukker. Så slapp av.
3. Skill vaflene fra skumkyssene forsiktig og sett til side for å dekorere. Bland skummet med cottage cheese, sitronsaft, sukker og rømme. Pisk kremen med kremet stivhet og legg i porsjoner under kvarkblandingen.
4. Fordel kirsebærene på svampekaken, fordel sjokoladekremen på toppen og pynt med vaffelen.
