Rent spising
Foto: RFF
er avhengig av uforedlet mat, som frukt, grønnsaker og proteinprodukter. Et kosthold der du ikke bare går ned i vekt, men også gjør noe for helsen din. Spesielt i USA blomstrer det nye ernæringskonseptet, som oversettes som "ren mat". De smakigste oppskrifter med rent spising (for 1 porsjon).
Lav-kalori oppskrifter
Bakt gresskar med hvitløk
(Bilde se over)
- Kjerne ½ butternut squash. Skrell ½ rødløk og skjær i skiver. Skrell 1 hvitløksfedd, finhakk. Hakk ½ chilipepper. Hakk nåler fra 1 kvist rosmarin.
- Salt gresskar litt og dryss over andre ingredienser. Drypp med 2 ss olivenolje.
- Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C) i ca 45 minutter. Spe gresskaret ut av bollen.
omtrent 380 kalorier
høst Stew
- Purre ½ tomat, ½ løk, 1 fedd hvitløk, litt ingefær og ½ chilipepper. Skjær 125 g squash i skiver.
- Terning 200 g kyllingfilet, stek i 1 ts olje, smak til med litt salt og pepper, ta ut.
- ½ skjær løken i skiver, stek. Tomatpuré, spisskummen og kanel med saute.
- Tilsett kjøtt, gresskar, 200 ml vann, 40 g hver av grønne og hvite bønner og 1 ss eddik, la det småkoke i omtrent 20 minutter. Sesong.
omtrent 410 kcal
Karibisk vegetabilsk karri
- ½ fedd hvitløk og 1 løk terningkast. Skjær 150 g svinelaks i 2 cm biter. Varm opp 1 ts olje i stekepannen. Sil kjøtt i 5-6 minutter. Smak til med litt salt og pepper.
- Tilsett løk og hvitløk. omtrent Å suge i 3 minutter. Støv med 1 ts karri, stek kort. Tilsett 150 ml vann og la det småkoke i omtrent 1 time.
- Skjær aubergine og ½ zucchini i knagger. Skrell og halver 100 g poteter. Skrell og skjær gulroten. Legg poteter i kjøttet, la koke i omtrent 10 minutter. Tilsett resten av grønnsakene og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
omtrent 400 kcal
bygg risotto
- Skrell løken og ½ fedd hvitløk, terninger. Damp begge i 1 ts olje i gryten. Svett 75 g bygg. Smak til med litt salt og pepper.
- Tilsett gradvis 175 ml hjemmelaget buljong eller vann, mens du rører innimellom. Tilsett bare væske når bygget har absorbert væsken.
- Stek i omtrent 30 minutter.
- Kvart 50 g tomater. Skjær 2 vårløk i ringer. Bland risotto med 10 g revet parmesan, grønnsaker og 5 g smør.
omtrent 360 kcal
Kremet potetsuppe
- Skjær bunten greener i biter. Skrell 1 løk og ½ fedd hvitløk, terningkast. Skrell og terning 150 g poteter.
- Varm opp en teskje olivenolje i gryten og stek løk og hvitløk. Suppe greener og poteter med brise. Smak til med litt salt, pepper og spisskummen, smør av med 250 ml hjemmelaget vegetabilsk bestand eller vann.
- Kok opp, dekk til og la koke i 20-25 minutter.
- 1 stilk merianhakk. Pur suppen. Rør inn 2 ss rømme og merian.
omtrent 270 kcal
Süßkartoffelpuffer
- Skrell løken og skjær i veldig fine terninger. Skrell og vask 175 g søtpoteter og rasp dem grovt i en miksebolle.
- Tilsett løk, 1 egg (størrelse S), litt salt, pepper, 1 ts maisstivelse og litt tørket merian og bland godt.
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor non-stick panne. Tilsett 3 klatter søtpotetmasse i pannen med en stor spiseskje. Trykk massen flatt med baksiden av skjeen.
- Stek søtpotetbufferne over middels varme, og vend hver side til de er gyldenbrune. Den smaker en blandet salat.
omtrent 330 kcal
Kylling og linse pan
- Kok 40 g linser i kokende vann i omtrent 30 minutter.
- Stek 1 ts pinjekjerner i en stekepanne uten fett, la avkjøle.
- Skrell 150 g butternut squash og ½ pastinakk. Skjær gresskaret i små terninger, skjær pastinakkene i strimler ca 3 cm lange.
- Stek 160 g kyllingfilet i 1 ts olje i 10-15 minutter. Smak til med spisskummen, litt salt og pepper.
- Varm ½ ts olje i en panne. Stek gresskaret og pastinakk i det i omtrent 5 minutter mens du snur.
- Tøm av linsene og rør inn grønnsakene med ½ ts lønnesirup. Smak til med salt, muskat og pepper. Dryss kjøtt og grønnsaker over pinjekjerner.
omtrent 490 kcal
Fargerik salat med egg
- Stek 1 ts pinjekjerner, la det avkjøles. Kutt om nødvendig 100 g grovhet. Skjær 50 g sopp i tynne skiver.
- omtrent Kok opp 3 liter vann i gryten. Tilsett 1 ss eddik. Pisk 1 ferskt egg (størrelse M) i det kokende, ikke lenger kokende eddikvannet. omtrent Stek i 4 minutter. Løft ut, tøm.
- Krydre 1 ss balsamicoeddik med salt og pepper, slå 1 ts olje under den.
- Bland salat, pinjekjerner og sopp med vinaigrette. Anrett med det posjerte egget.
omtrent 210 kcal
