Slanke oppskrifter under 400 kcal: 19 lavkalori-oppskrifter

• 2014

Du vil spare kalorier, men ikke glede? Våre kaloririke oppskrifter gjør det mulig.

1. Lav-kalori oppskrifter som hovedmåltid
2. Den lette snacks imellom
3. Lett frokostideer

I fokus: grønnsaker, pasta og kjøtt - alt som smaker.

Lavkalori-oppskrifter er mer populære enn noen gang. Kos deg og gå ned i vekt - dette er mulig med kombinasjonen av mye protein, lite fett og gode karbohydrater. Lav-kalori oppskrifter beskytter også mot sykdommer som diabetes.

Lav-kalori oppskrifter smaker godt og lite . Til frokost, ved lunsjtid eller i mellom - lette delikatesser som vil glede alle.

Hver oppskrift med lite kaloriinnhold beregnes for en porsjon.

Lav-kalori oppskrifter som hovedmåltid

Lamb Aubergine

(Bilde se over)

Halve 1 aubergine på langs, sesong. Plasser med kuttet overflate vendt oppover på en stekeplate. Stekes i omtrent 20 minutter i en varm ovn (komfyr: 225 ° C / sirkulasjonsluft: 200 ° C). Terning ½ løk . Bland 1 ts tomatpuré og 1 ts vann. Varm opp en teskje olje . Stek løken og kanelen i den. Tilsett 70g lammekotelett, tomatpuré og 1 ts pinjekjerner . Tilsett 1 ss granateplefrø like før matlagingen er ferdig. Sesong. Fordel hakken på auberginer og stek i ytterligere 8-10 minutter (komfyr: 200 ° C / konveksjonsovn: 175 ° C). Pynt med en liten rakett . omtrent 350 kcal

Spelt spaghetti med reker

Gni skallet av ¼ sitron, press ut saften. Terning ½ sjalottløk . ¼ Skjær zucchini i små biter. Varm opp en teskje olje . Damp sjalottløk i det. Tilsett 50 ml buljong, sitronsaft, sitronskall og 30 ml karnemelk . Kok opp og la det småkoke i omtrent 5 minutter. Tilbered 70g spelt pasta . Bland ½ ts stivelse og 1 ss vann, bind sausen sammen med den. Sesong. Stek 80 g reker og courgette i 1 ts olje, smak til. Tøm pastaen, tilsett sausen. Pynt med reker og courgette. omtrent 370 kcal

Risotto med fiken og reker

Terning løken, stek i 1 ts smør . Tilsett 50 g risottoris, la det småkoke, smak til med pepper . Tilsett gradvis 125 ml buljong og 2 ss vin, rør innimellom. Stek i totalt 30-35 minutter. Stek 50 g reker i 1 ts olje . Sesong. Skjær 60 g fiken i skiver. Tør basilikumblader fra 1 stilk, hakk. Rør 40 g frosne erter ca. 5 minutter før matlagingen er ferdig, inn i risottoen. Rør inn basilikum. Krydre risotto. Brett og ordne fiken. Spre reker på den. omtrent 330 kcal

Avocado kylling salat

Plukk opp 60 g eikebladsalat. Skjær 2 tomater i skiver. Skjær kjøttet av ¼ avokado . Fjern bladene fra en stilk persille . Terning av kjøttet av ¼ mango . Puré med 1 ts eddik, persille og 20 ml vann. Skjær 1 kyllingfilet i strimler. Ripplet på et grillspyd. Bland 1 ts olje, chilipulver og salt, dekk til med kjøtt. Varm en panne uten fett. Stek spydene i ca 4 minutter. Server med salat, avokado, tomater og mangosaus. omtrent 340 kcal

Potetpannekaker med laks

Terning ½ løk . Skrell 300 g poteter, rasp og klem godt. Bland med løkterninger. Elt 1 ts mel . Tilsett 1 egg, salt og pepper. Hakk pepper . Skjær 1 purre løk i ringer. Bland paprika, vårløk og 1 ts olje, smak til med salt og pepper. Varm opp 1 ss olje i en pinne uten pinne. Fra massen stek 2 små potetpannekaker etter hverandre. Dekk med 2 skiver røkt laks . Dryss over grønnsakstenen. omtrent 400 kcal

Kyllingspyd med chutney

Hakk kjøttet av ¼ mango og 100 g papaya . ¼ Chill chili . 1 ts honning, 2 ss eddik, vann, chili og 1 fedd koke. Bland ½ ts stivelse med 2 ss vann. Tilsett mango og papaya i buljongen, la det småkoke i 3-4 minutter og smak til. Skjær 80 g zucchini i skiver ca 1 cm tykke. Vask 80 g cherrytomater . Terning 150 g kyllingbryst . Ha på grillspydene med grønnsakene og smak til. Varm opp en teskje olje . Stek spyd i den. Server grillspyd med chutney. Dryss over malt pepper. omtrent 280 kcal

quinoa salat

Tilbered 70g quinoa i henhold til pakkeinstruksjonene. Halver 3 cherrytomater . Skyll 2 ss mais og 2 ss svarte bønner ut av tinn . Terning ½ løk og ¼ pepper . 1 ts rødvinseddik, ½ ts sukker, ½ ts sennep og løk. Knus 1 ss olje . Sesong. Bland quinoa med dressing, mais, bønner og paprika. Skjær basilikumbladene fra en stilk i strimler. Løft opp salaten. Krydre salaten og server. omtrent 390 kcal

Bønne potetsalat med roastbiff

Skrell 1 potet, kok i ca 20 minutter, kok 250 g grønne bønner i cirka 15 minutter. Terning 1 rødløk . Varm opp 2 ts olje, sauté løk. Tilsett 1 ts honning, 1 ss eddik og 3 ss vann. Kok opp, la det småkoke i omtrent 1 minutt. Sesong. Rist av bønner. Skjær poteten. Toast 1 ts sesam . Halver 150 g cherrytomater . Bland med bønner og vinaigrette. Server med poteter og 2 skiver med kjøttpålegg med stekt storfekjøtt . Dryss over sesam. omtrent 400 kcal

laks sushi

Kok 40 g sushiris i henhold til instruksjonene på pakken. Rør inn 1 ss riseddik . La avkjøle i 2 timer. Toast 1 ss sesamfrø . Form en rull (ca. 2 cm Ø) fra risen. 3 skiver laks overlapper rektangulær. Plasser risrullen i sentrum, rull opp laksen. Ruller pakket inn i folie avkjøl i cirka 30 minutter. Skjær rullen i 4 skiver. Rull kantene på skivene i sesam. Server med 1 ss soyasaus og 1 ss sesamolje . omtrent 240 kcal

glass nudler salat

Bløtlegg 50 g glassnudler i ca 10 minutter, tøm. Skjær 50 g gulrøtter i strimler. Skjær 1 purre løk i ringer. Skjær 50 g agurk i små biter. Visp 1 egg, tilsett litt koriander, smak til. Varm opp en teskje olje . Stek egg i eggerøre. Bland 1 ts limesaft, ½ ts sukker og chili . Rør 1 ss olje sesamolje . Hakk 1 ts peanøtter . Bland pasta, gulrøtter, løk, agurk, peanøtter og dressing. Anrett salat med eggerøre. omtrent 310 kcal

zucchini nudler

Skjær ½ grønn og gul zucchini i tynne strimler. Terning 1 liten tomat . Varm opp en teskje olje, stek 4 rekeklare reker i ca 3-4 minutter. Sesong. Varm opp en teskje olje . Stew courgette nudler i 1-2 minutter, smak til. Rør sammen tomat og 1 ss basilikumspesto . Skjær basilikumbladene fra 1 stilk i strimler. Pynt zucchini-pasta med reker. Dryss over basilikum. omtrent 220 kcal

Den lette snacks imellom

rødbeter Muffin

Legg ut 6 brønner av et muffinsark med papirbeger . Skrell og rasp 250 g rødbeter . Bland sammen rødbeter, 100g sultanas, 150g fullkornsmel, 50g brunt sukker, 1 ts bakepulver og 1 ts pepperkakekrydder . Visp 2 egg mens du tilsetter 70 ml olje . Bland egg- og oljeblandingen med melblandingen. Fordel deigen i små former og stek i en varm ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C) i ca 25 minutter. omtrent 310 kcal

Avocado og spinat smoothie

Les 20 g spinat, vask og tøm. Vask 60 g grønne frøfrie druer . Gni skallet av ½ organisk kalk og press saften ut. Skjær kjøtt av ½ avokado i biter. Tilsett spinat, druer, avokado, kalkskall, 4 ss limesaft, 70 ml eplejuice og 1 ts agavesirup i en blender og finpuré. Ha i et glass. omtrent 200 kcal

Lett frokostideer

Tofu eggerøre

Knus forsiktig 200 g silketofu med en gaffel. Varm opp en teskje olivenolje i en pinne uten pinne. Stek silketofoen kraftig og dryss gurkemeie til ønsket gulskygge er oppnådd. Smak til med salt og pepper . Vask 2 stilker gressløk, rist tørr, kutt i fine ruller. Dryss til slutt over tofu-eggerøre. Den smaker en skive ferskt brunt brød. omtrent 130 kcal

Sprø flak med pærekompott

Skrell og terning pæren . Kok opp med 2 ss vann og la det småkoke i cirka 5 minutter. Smak til med kanel, ingefær og kardemomme . Hakk 10 g valnøtter . Stek med 4 ss havre og tilsett kompoten. Drypp med 1 ss honning . omtrent 350 kcal

laks omelett

Skjær 2 sopp i små biter. Visp 2 egg og 50 ml melk . Salting og peppering . Varm opp en teskje olje . Tilsett eggemelk, sopp og 10 g spinat . omtrent La stå i 10 minutter. Skjær 50 g laks i små biter, legg på forberedt omelett. omtrent 350 kcal

Apple toast

Stek 1 ristet brød og skjær med 1 ss smør . Skjær ¼ eple i skiver. Fordel skivene på ristene og smuldre 30 g blåmuggost over dem . Stekes i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C) i ca 4 minutter. Skjær 2 blader radicchio i fine strimler. Klipp litt karse fra sengen. Distribuer radicchio på ristene. Strø over grov pepper og karse. omtrent 220 kcal

Frukt Rice Pudding

Kok 150 ml lite fettmelk, salt og 50 g rispudding. Dekk til og la svelle i omtrent 30 minutter på svak varme. Rett før slutt tilsett 1 ts vanilinsukker . Skyll av 50 g hvite moreller. Terning 150 g mangokjøtt . Rør sammen pudding og 3 s yoghurt . Server med kirsebær og mango. omtrent 370 kcal

Brød med kyllingkarri

½ skive ananas, 1 skive kalkunbryst og ½ tomat terninger. Bland 3 ss kremost og karri . Sesong. Skjær basilikum fra 1 stilk i tynne strimler. Legg pålegg, tomat, basilikum og ananas under kremen. Fordel spredningen på 2 skiver hvetemelbrød . omtrent 130 kcal