- Ukens tips
- Vann løser problemet
- Mini muffins med sausnivå
- Apple beskytter mot overløp
- Eischnee
- En kvarkkrans
- Bakken på trådstativet
- HURTIG TIPS
Ukens tips
Budsjett-, økonomi- og kjøkkenredaktøren har alltid gode råd. Spesielt i ostekake kjenner hun veien rundt.
Tine ostekake
Sommer, sol, kaffefest! Nå er det bare å invitere venninnene og kjøpe ostekake, som du aldri kan gjøre feil med. Frossen ostekake, men tiner alltid sakte i kjøleskapet. Selv om det tar lengre tid enn ved romtemperatur, men ostekaken forblir kremaktig og stemningen er fantastisk!
Vann løser problemet
Hvis de bakte makronene fester seg på bakepapiret, snur du ganske enkelt papiret og pensler med vann, så oppløses bakverket umiddelbart.
Lagre shortcrust konditor
Er shortcrust-konditoriet sprøtt fordi du elte det for lenge? Tilsett deretter 1 ss melk og elt forsiktig. Eller du bruker deigen til å smuldre.
Mini muffins med sausnivå
Velsmakende alternativ: Stek kirsebærmuffins i mini papirmansjetter og server deretter i en deilig vaniljesaus.
Apple beskytter mot overløp
Plommekake best rundt med epleskiver opptatt. Så ingen juice drypper fra platen inn i ovnen.
Eischnee
Hver lille fettrest på kanten av bollen hindrer at proteinet blir fast. Det er best å bruke en metallbolle, fordi i sprekker fra eldre plastboller kan skjule fettrester.
En kvarkkrans
Lag en enkel svampekake og stek i kranseform. Skjær den avkjølte kransen to ganger, f.eks. B. med bringebær ostemasse krem og lag igjen. Pynt med kremdatter og friske bær.
Bakken på trådstativet
Etter at du har bakt, la svampjordene avkjøles på en trådstativ (ta bakepapir først), slik at kaken ikke svetter og blir tørr eller smuldret.
HURTIG TIPS
Farge halvparten av strø med kakaopulver mørkt, selv den enkleste lakenkaken er et blikkfang på salongbordet ditt.
Rosmarin, salvie og oregano er små hakket en deilig ingrediens for ferdige brødblandinger.
