Anbefalt, 2021

Redaksjonens

Stimulere magert stoffskifte i alle aldre - med riktig mat

De får spise fyllet sitt tre ganger om dagen, og stimulerer forresten stoffskiftet med riktig mat - i alle aldre.

Foto: Fotolia

Linningen klemmer seg, blusetidene - mange kvinner opplever dette fra hun var 40 år gammel, noen litt tidligere, noen senere. Kroppen vår organiserer seg - hormonbalansen endrer seg. Men er dette grunnen til at vi vokser rundt 1 pund i året i alderen? Mange studier sier nei. Men hvorfor er det? Med alderen mister vi muskler og stoffskiftehastigheten synker. Det hender ofte at vi beveger oss mindre enn før. Dette er opptil 400 kalorier mindre om dagen som vi bruker. Hvis vi ikke justerer kostholdet, øker vi.

Hormonene spiller ikke noen rolle i vektøkning, men de er avgjørende for fettet i midseksjonen vår. Dette farlige magefettet kan være ansvarlig for at kroppens celler reagerer mindre kraftig på hormonet insulin. Så dette blodsukkerregulerende hormonet surrer rundt oss for alltid og blokkerer fett tapet i løpet av den tiden. Når vi spiser karbohydrater, produseres insulin i økende grad. Jo mer insulin frigjøres, jo mer synker blodsukkeret. Resultatet: søt sult. Løsningen: Drei kostholdsklokken og stimuler stoffskiftet. De riktige matvarene hjelper deg.

Hvordan stimulere stoffskiftet med riktig mat

For å stimulere stoffskiftet kan du nyte tre måltider - fra de listede matvarene. La være så lenge som mulig måltidspauser imellom. For muskelbygging er 2-3 treningsøkter på en halv time per uke på planen. Optimalt er Pilates, gymnastikk eller turgåing. Sport hever også stemningen!

i morgen

Umiddelbart etter at du står opp, er det mange karbohydrater som best spises uten animalsk protein.

God mat Brød Mysli Frukt Smør Syltetøy Nut Nougat Krem Vegetabilspredning Soyekvark juice

Dårlig mat egg melk yoghurt cottage cheese myk ost pølse skinke pålegg

Kombinasjonen av disse ville gi blodsukkernivået ditt for høyt. Foretrekker å bruke urtealternativer z. Soya eller havre. Siden glukosebutikkene våre har tømt seg over natten, er det viktig å fylle dem på med korn, brød eller frukt.

Oppskrift: Energigrynsgrøt til 2 porsjoner

Rør 80 g skarp havregryn (f.eks. Fra Kölln) med 400 ml mandeldrikk, avkjøl over natten. 1 plomme terninger. Gni huden av 1 organisk sitron, press ut saften. Bland 1 ss lønnesirup, sitronskall og juice. Marinering av plomme i den. Hakk 15 g pistasjnøtter. Riv 1 eple. Bland alle ingrediensene. 330 kcal per porsjon, E 8 g, F 10 g, KH 51 g

ved lunsjtid

Alt er lov! Fokuser på mat som støtter stoffskiftet ditt. Sunne karbohydrater i kombinasjon med grønnsaker og protein - pluss en liten dessert.

En okkudert baguette eller en pastasalat er ideell for kontoret.

Oppskrift: Prawn Bulgur salat til 2 porsjoner

Lag 70g bulgur i saltet vann i henhold til pakningsinstruksjonene. Skjær 100 g tomater, 50 g agurk og ½ rødløk i biter. 3 hakkede stilker kjørvel og mynte hver. Bland 2 ss sitronsaft, 1 klype sukker og 3 ss olivenolje, salt og pepper. Bland alle ingrediensene med 2 ss sultanas. Stek 8 ferdige reker i 1 ss olje i ca 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper. 390 kcal per porsjon, E 24 g, F 18 g, KH 34 g

i kveld

Her er fokus tydelig på proteinet. Karbohydrater bør ikke konsumeres lenger.

God mat fjærkre, kjøtt, fisk, tofu, egg, yoghurt, kvark, saitan, ost, kremost, grønnsaker

Dårlig mat Brød, ris, pasta, couscous, poteter, linser, belgfrukter, frukt

Protein med salat og grønnsaker smelter fettet ditt under søvnen. Proteinet brukes til nødvendige cellereparasjoner. Til dessert er det et krus med yoghurt som kan søtes med stevia.

Oppskrift: Tyrkia med grillpaprika for 2 porsjoner

Terning ½ løk. Bland 1 ts honning, 2 ss sitronsaft og 1 ss olivenolje, salt og pepper. Kvart 2 rød paprika, corerfrø og legg med skinnsiden opp på en tallerken. Stek under ovnsgrillen til huden blir svart. Skrell paprikaen, bland den med sausen. Vask 400 g kalkunfilet, klapp tørt og kutt i 2 biter, smak til og stek i 1 ts olje i 5-6 minutter. Pynt med litt persille. 290 kcal per porsjon, E 43 g, F 11 g, KH 10 g

Riktig mat på et øyeblikk

Dra nytte av den sommerlige urtesortenPersille har en dehydrerende effekt, basilikum løser opp kramper - en urt har vokst opp mot alt
Ost er rik på kalsium og vitaminerOfte er osteoporose et tema for mange kvinner i alderdommen. Kalsium hjelper benmetabolismen
Alt viktig i et kyllingeggIngen bekymringer for kolesterol. Hos friske mennesker påvirker det ikke kolesterolet i blodet
Belgfrukter har naturlige plantehormonerDisse kan bidra til å regulere synkende østrogennivå
Jordbær er sanne slanke miraklerDe har lave kalorier og høye nivåer av vitamin C.
Oksekjøtt med lite fett inneholder proteinDet fyller og hjelper celleveksten vår. Det har en regulerende effekt på hormonnivået
Kokte poteter - spesielt i kombinasjon med kvark ...inneholder ikke bare få kalorier, men også mye protein
Kjøttpålegg med lite fettProdukter av høy kvalitet som består av ett stykke, for eksempel skinke eller stek, er bedre enn pølse
Et eple er en super dessert - det er fullt av livsviktig og fiber ...... og hjelper til med å holde kolesterolet lavt
Top