Foto: iStock
sjokoladekake
Øl i kaken? Absolutt! Ikke på grunn av den berusende effekten, men på grunn av den unike smaken. En saftig sjokoladekake av en spesiell art.
Vi har allerede spist mange sjokoladekaker . Den ene var for søt, den andre for tørr. Men denne er perfekt: ikke for søt, ikke for tørr og spesielt en: saftig.
Sjokolade fungerer alltid. Spesielt når hun forener seg med Guinness og befinner seg i en saftig sjokoladekake . Vi har allerede funnet vår nye sjokoladekjære og gleder oss til en saftig kakeglede. Minst like saftig: sandkake med majones. Eller sjokoladekake med koks - toppet med popcorn og karamell.
Saftig sjokoladekake
Ingredienser (12 stykker)
250 ml Guinness, 250 g smør, 2 egg, 80 g kakao, 50 g mørk sjokolade, 70 g Muscovado sukker, 250 g brunt sukker (alternativt 320 g brunt sukker), 150 ml rømme, 270 g mel, 2 ts brus, 1 Klype salt, vaniljesmak
forberedelse
1. Varm Guinness forsiktig og smelt smøret med sjokoladen i.
2. Fjern gryten fra varmen og rør inn kakao og sukker. Pisk i mellom eggene kremede og bland med rømme. Bland de tørre ingrediensene sammen i en annen bolle.
3. Rør egg-og-krem-blandingen under den smeltede sjokoladeblandingen og brett deretter de tørre ingrediensene forsiktig inn.
4. Stekes i forvarmet ovn (180 ° C) i ca 55-70 minutter, om nødvendig dekk med aluminiumsfolie halvveis gjennom. Server med smeltet sjokolade.
