Renhetslov Målsettelsene og det ikke ved det yogiske kostholdet

2017

Yoga i kombinasjon med riktig ernæring er nøkkelen til enklere og fullstendig trivsel. Siden du kan støtte fremgangen din i trening gjennom et tilpasset kosthold, vil du oppleve det yogiske kostholdet i våre dos og don'ts.

innhold

Doser av det yogiske kostholdet: Du kan smake på det
Ikke gjør det med det yogiske kostholdet: Du bør gi slipp på det
Oppskrifter fra yogak che

Renhet for kropp og sinn anses som det største målet blant yogier. På den annen side ønsker de å unngå alt som gjør dem trege og tunge eller sprer uro. Dette er veldig logisk på bakgrunn av filosofien til denne sporten, fordi den som er treg og rastløs, ikke kan oppnå fred og indre balanse.

Doser av det yogiske kostholdet: Du kan smake på det

Ferske og sunne ingredienser står på menyen og bør integreres i det daglige kostholdet helt naturlig. Dette betyr at du z. B. i stedet for hermetiske tomater bør heller glede seg over ferske tomater, eller i stedet for næringsfattig hvetespaghetti bør foretrekke å bruke hele kornsorten.
Mat uten giftstoffer er en selvfølge for yogier, og derfor fokuserer de konsekvent på organisk kvalitet for å unngå giftige stoffer. For å kunne skylle ut giftstoffer som kan ha blitt svelget, bør du som en ekte yogi drikke mye vann eller sunn urtete. Du kan trygt bytte ut plastflasker med den gode gamle glassflasken. Det samme gjelder matvarer som kan være forurenset med antibiotika og / eller miljøgifter, som fisk og kjøtt. Produksjons- og prosesseringsforholdene skal være regionale, sesongbaserte og rettferdige.
Maten skal smake virkelig godt, og hvem kommer seg bare inn på den sunne yogiske maten, og gjør det på lang sikt ingen fordel. Du bør imidlertid gi deg litt tid, for smaksløkene må selvfølgelig først venne seg til det nye kostholdet, og det er tydelig at du vil savne den intense smaken fra Burger & Co. i begynnelsen.

Ikke gjør det med yoghurt kosthold: Det er bedre for deg

Alt som er vanskelig å fordøye eller raskt lett bedervelig bør unngås, siden disse matvarene legger en belastning på kroppen. Dessverre inkluderer dette hvitløk og løk. Så tung fordøyelig er også overdreven glede. Gluttony gjør deg sløv og er derfor ikke befordrende for en god kroppsfølelse. Det samme gjelder for lite mat, fordi mangelen gjør en sterk rask til en svak kropp. Svært strenge yogier spiser vanligvis ingenting fra dagen før og unngå strengt tatt lite mat, fordi begge deler i den forstand ikke var nylaget.
Bekymrende mat er også tabu blant overbeviste yogier. Disse inkluderer for eksempel kaffe og alkohol, raffinert sukker, hvitt brød, men også andre karbohydrater, som sikrer at blodsukkernivået skyter raskt opp og deretter fullstendig energiløshet er resultatet. Ikke-alkoholholdige brus, for eksempel et alkoholfritt øl, er imidlertid tillatt fra tid til annen.

Oppskrifter fra yogakjøkkenet

Ristet fullkornsbrød med ricotta og avokado

Pankrath, Tobias

Ingredienser for 4 personer

Forberedelse, ca 30 minutter

Legg brødskiver på et stekebrett, drypp olje. I forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) ristes i 5-7 minutter.
Skrell hvitløk og finhakk. Vask gressløk, rist tørr og skjær i fine ringer. Vask sitronen, gni tørr og gni skallet. Halver sitron, klem juice. Bland ricotta, 1 ss sitronsaft, hvitløk og gressløk, bortsett fra litt å pynt.
Smak til med salt og pepper.
Halver avokadoene, fjern frøene, fjern kjøttet fra huden og kutt i biter. Fordel brød med ricotta og fordel avokado på toppen. Strø over gressløk og sitronskall og pynt med rakett.

Oransje potetsopp med karrymeloner

Ingredienser for 4 personer

Forberedelse, ca 35 minutter

Rens og skrell suppe grønnsaker og poteter og vask. Skjær i små biter. Varm smør i en kjele. Rør suppe grønnsaker og poteter under omrøring. Deglaser med 100 ml appelsinjuice.
Hell buljong. Dekk til og la det småkoke i ca 25 minutter til potetene er møre.
I mellomtiden steker mandler i en stekepanne uten fett. Fjerning. Hakk omtrent halve mandler for å strø. Slip resten med karri i universalfresemaskinen. Rør inn olje og resten av appelsinjuicen.
Smak karrimeloner med havsalt.
Rent suppen med en håndblender mens du blander inn kremen. Kok opp igjen under omrøring. Smak til med salt og pepper. Server hakkede mandler og karri mandler.

smoothie Bowl

Kjeller, Lilli

Ingredienser for 4 personer

Forberedelse, ca 5 minutter

Skjær mango fra steinen. Skrell og terning av kjøttet. Les spinat, vask og tøm. Skrell banan og skjær liten. Tilsett mango, spinat, banan og frosne bringebær i en blender og puré.
Les bær. Fyll smoothien i en bolle. Gi bær, linfrø og frokostblandinger.