Foto: Getty Images
Det er grunnen til at noen smoothies er ekte fettsyrer
Er grønne juice virkelig så sunne som omdømmet antyder? Vi avslører den ikke så søte sannheten om smoothie-trenden og avslører en oppskrift som du kan glede deg over uten dårlig samvittighet.
Grønne juice smaker ikke bare super deilige, men er også de ideelle slankeproduktene! Gjennom de sunne ingrediensene tumler kiloene uten mye krefter. Det er tydelig at Hollywood-stjerner som Reese Witherspoon har oppdaget mirakeldrikken med spinatblader, agurker, epler og Co. for seg selv. Så langt som den vanlige teorien. Men saboterer Green Smoothies i vekt og gjør deg fet til slutt? Vi så nærmere på supermattrenden.
Alkohol er ondt, sigaretter er skadelige, fett gjør deg feit: alt er kjent. Men den virkelige djevelen til det daglige kostholdet skjuler seg - bare i det søte. Sjokolade, brus, Schnuckerkram, mot en begrenset glede av søte godbiter er ikke noe galt. Men sukker er fremdeles gjemt i mange matvarer som vi faktisk har spart som "sunne". Fullkornsbrød, gresk yoghurt med frukt, müsli, mandelmelk, kokosnøttvann, balsamico vinaigrette - eller grønn juice, sukker er skjult overalt. I gjennomsnitt kommer alle til 25 gram sukker om dagen, omtrent seks teskjeer. Det kontinuerlige forbruket gjør deg ikke bare feit, spesielt på magen for mer omkrets, men har dødelige helseeffekter og kan z. Som fører til hodepine, fordøyelsesbesvær eller metabolske forstyrrelser.
Naturligvis er ikke sukker gift for seg selv. Kroppen trenger til og med sukker. Viktig: sukker er ikke det samme som sukker. Så et eple er mye sunnere enn et glass eplejuice. Ren den inneholder av fruktosen, nemlig like mange kalorier som cola. Bare en søt drikke per dag gir opptil 7 kilo vektøkning per år, sier en studie fra Harvard University.
Reality Check: En smoothie av gulrot, rødbeter og appelsin, samt de fleste veggie-cocktails med eple og ananas, kan inneholde opptil 50 gram sukker per glass, og enda mer, hvis agavesirup ble brukt til søtning, en ekte fruktosebombe. Bedre: heller bitter juice, som for eksempel består av grønnkål eller spinat. Selv drikke med mynte-, sitron-, basilikum-, agurk-, avokado- eller chiafrø kan holde blodsukkernivået i sjakk.
Den perfekte, sunne grønne juicen inneholder: fire kopper vann, en avokado, tre kopper spinat, en håndfull koriander, saften av to sitroner, en teskje chia, en skrellet agurk, en klype salt og en halv kopp is. Bland alt, ferdig!
Konklusjonen vår: Hvis du vil miste en til to kilo raskt, kan du ta grønne juice (se oppskrift over) ganske mange dager. Men på lang sikt bør du også stole på et balansert kosthold. Fordi det ikke er karbohydrater og proteiner i drinkene, bør du spise meieriprodukter, kylling eller belgfrukter. Tross alt, ikke musklene, men fettet bør brytes ned.
