- helse
- Sunn effekt skal være i humle
- Øl mot kreft og diabetes
- Alkohol er skadelig i stor grad
helse
Gjær er essensielle for å brygge øl : de gjør sukkeret i kornet til alkohol. Enkelte typer gjær og bitre stoffer i humlet bør til og med kunne hemme betennelse. De er også mistenkt for å kunne motvirke sykdommer som kreft og diabetes . Hva er egentlig ned til den helbredende effekten av øl, kan du lese her.
Sunn effekt skal være i humle
Hopens bitre bestanddeler, såkalte humuloner, sies å hemme betennelse. Derfor har forskerne vurdert de bitre stoffene som potensielle kandidater i kampen mot sykdommer som kreft eller diabetes . Tidligere publiserte studier gir imidlertid motstridende resultater: For eksempel viste humuloner antiinflammatoriske effekter i noen eksperimenter, mens andre ikke klarte å motvirke betennelse. En fersk amerikansk studie ser årsaken til dette i den såkalte, forskjellige utfellende håndtheten - den romlige ordningen av individuelle atomer. På grunn av disse forskjellene kan ikke 100% effekt av Humulone vurderes fra et kjemisk synspunkt. Derfor viser ikke et økt ølforbruk seg nyttig. Fremfor alt fordi øl i store mengder igjen har en skadelig effekt.
Øl mot kreft og diabetes
I tillegg til humulones inneholder øl også såkalte polyfenoler. Dette er urtestoffer som kan forhindre svulster ved å fiske aggressive frie radikaler fra kroppen. Den viktigste polyfenolen, som kalles xanthohumol, har også en annen fordel: Det hemmer proteinene som en allerede utviklet svulst trenger for videre vekst. Det har også blitt observert at diabetes mellitus diabetes ser ut til å være mindre vanlig hos øldrikkere. Årsaken: kroppen kan bedre utnytte hormonet insulin gjennom stoffene som er i ølet. Det er ansvarlig for å senke blodsukkeret i organismen.
Alkohol er skadelig i stor grad
For å oppnå en terapeutisk effekt ved å drikke øl, ville du ifølge forskere allerede konsumere alkohol per liter. At alkohol i store mengder, men skadelige handlinger, fordi det til slutt er et nevrotoksin, er velkjent. En ølterapi vil derfor sannsynligvis ikke bli brukt i fremtiden. Imidlertid kan konsentrerte humulontilskudd som betennelse, kreft og diabetes snart bekjempe det.