Foto: Fotolia
Populær varm drikke
Kaffe er en populær drink. Dermed holder en av fem med et konstant inntak av koffein gjennom dagen i form og kraftig, som nå en undersøkelse av apotekene Umschau avslørte. Men hvor sunt eller usunt er brygget, som også kalles brunt gull?
Kaffe er et populært hverdagsmedisin
Den koffeinholdige varme drikken regnes som en av de mest populære alkoholfrie drikkene i Tyskland. Hver dag drikker hver tysker gjennomsnittlig en halv liter kaffe om dagen. Fremfor alt forbruker imidlertid antall menn mellom 30 og 59 år den varme drikken.
Kaffe hadde et dårlig rykte i lang tid
Det er fremdeles forankret i den generelle bevisstheten at kaffe er en usunn vice. Angivelig har drikken en negativ effekt på både hjertet og blodtrykket. Selv om kaffeforbruket faktisk øker på kort sikt, øker ikke regelmessig drikking av kaffe hos friske mennesker risikoen for hypertensjon.
Kaffe ble også mistenkt i lang tid for å fremme utvikling av kreft, siden det skulle oppstå steking av kreftfremkallende stoffer. Selv om dette er sant, påpeker eksperter at konsentrasjonen av disse stoffene forblir innenfor akseptable nivåer, selv ved høye konsumnivåer.
Sunne effekter av mousse maker
I motsetning til utbredte fordommer, viser studier at moderat kaffeforbruk på omtrent fire kopper om dagen kan redusere risikoen for hjertesvikt med hele 11 prosent. Kaffe har også en sunn effekt på diabetes type 2: Hos personer som drakk mer enn fire kopper om dagen, sank risikoen for å utvikle diabetes type 2 med hele 23 prosent. Dette skyldes delvis ingrediensen klorogensyre, som finnes i store mengder kaffe. Klorogensyre skal ha en positiv effekt på metabolismen insulin og sukker, men har en annen fordel: Den hører til polyfenolene. Polyfenoler har antioksidantegenskaper som gjør ufarlige for frie radikaler i kroppen.
Konklusjon: kaffe er ikke usunt! Et gjennomsnittlig kaffeforbruk på en halv liter per dag har ingen negative effekter.
