Foto: Först, City Food & Photo, Hamburg
- Ferske jordbær + sjokoladyogurett = en kakedrøm!
- ingredienser
- forberedelse
Ferske jordbær + sjokoladyogurett = en kakedrøm!
En deilig jordbærkrem kombinert med friske jordbær og sjokoladefrisk yogurette - denne kaken er en ekte vårdrøm! På neste hagefest vil alle gjester elske denne jordbæryogurettkaken!
Det spesielle høydepunktet: De ekstra sjokoladestengene som gjemmer seg i den myke kakebunnen - denne søte overraskelsen vil elske alle!
Forberedelsestid ca 1 time. Ventetid ca 5 timer. Per stykk ca 2050 kJ / 490 kcal. E 9g / F 26g / KH 55g.
ingredienser
(for 12 stykker)
- 1 pakke (100 g, 8 bar) fylt melkesjokolade med skummet melk yoghurt jordbærkrem (f.eks. Yogurette)
- 650 g helmelkyoghurt
- 2 egg (størrelse M)
- 250 g sukker
- 2 pakker vanillinsukker
- 1 klype salt
- 150 ml olje
- 350 g mel
- 1/2 pakke bakepulver
- 1 kg jordbær
- 10 ark hvit gelatin
- 250 g kremfløte
- Marengs å pynte
- Fett og brødsmuler til formen
forberedelse
3 tredje sjokoladestenger.
Ha 150 g yoghurt, egg, 150 g sukker, 1 pakke vanillinsukker, salt og olje i en miksebolle og rør med visp av håndmikser.
Bland mel og bakepulver og rør deler. Brett inn sjokoladebiter.
Ha i en smurt fjærform (26 cm Ø) strødd med brødsmuler, glatt. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 25 minutter.
I mellomtiden, vask og rengjør 250g jordbær, tøm i et dørslag. Hell i en høy miksebolle og bland med en blender.
Ta bunnen ut av ovnen, fjern den fra fjærformkanten og la den avkjøles i formen. Fjern deretter fra formen, sett på en kakeplate og forsegle en kakering tett rundt den.
Bløtlegg gelatin i kaldt vann.
Bland 500 g yoghurt, 1 pakke vanillinsukker, 100 g sukker og purrede jordbær.
Express gelatin, smelt i en liten kjele over svak varme. Ta ut av komfyren, tilsett 2-3 ss yoghurtkrem dråpe for dråpe under omrøring.
Hell deretter i den resterende yoghurtkremen mens du rører. La avkjøle i 2-3 minutter til massen begynner å gelere.
Pisk i mellom kremen til den er stiv. Fjern kremen i porsjoner under gelemassen. Ha i kakringen og glatt.
omtrent Kjøleskap i 4 timer.
Vask 750g jordbær, rengjør og tøm godt.
Halver sjokoladestangen.
Fjern kakringen fra kaken.
Kake med jordbær som serverer sjokoladestenger og marengs dekorert. (Jordbær kan falle når du skjærer i kaken).
Kos deg med måltidet!
Også veldig velsmakende:
Sjokoladedrøm: Nut nougatkake med Toffifee
WW1
