Foto: www.gourmetguerilla.de
Bloggtips "Gourmet Guerilla"
Foodies er mennesker som har en spesiell kjærlighet til mat. De deler lidenskapen for god mat og den urokkelige sulten til å alltid ønske å lære. En av våre favorittmatlagere er Mel fra bloggen www.gourmetguerilla.de . Vi avslører hvorfor vi liker å klikke på matbloggen deres!
Søt linservafler, zucchini spaghetti Marinara med soppdupplinger eller søtpotetfalafel fra ovnen med avokadohummus og granateple: Hallo, som ennå ikke kommer sammen i munnen, som antagelig har gitt smaksløkene sine ved inngangsdøren. Alt Mel poster på Gourmet Guerrilla skriker "Eat me!". Rett og slett deilig!
Hva Mel på bloggen hennes smaker godt? Lag for eksempel denne superoppskriften for doner kebab , matbloggeren under tittelen "Jeg har en løk på hodet - jeg lager i dag kebab, men egentlig" (se nedenfor). Som forrett viser vi oppskriften på Hjemmelaget Döner her - for flere godbiter, bare besøk bloggen Gourmet Guerilla ...
Döner hjemmelaget : Oppskriften på Gourmet Guerilla
Hjemmelaget kebab for 4 personer
Skjær 600g kalkunbryst (helst organisk) i terninger i bittstørrelse, og kombiner med 3 ss olivenolje, 1 hakket løk og 4 hakkede hvitløksfedd minst 1 time (bedre over natten) i en krydderblanding av paprika, pepper, kanel, chili, hvitløk, salt, basilikum og marinere oregano .
Legg kjøttet på grillspyd og grill enten på kullgrillen eller med en kontaktgrill.
I mellomtiden planlegger du rødkål, agurker og gulrøtter, streif grønn salat og skiver tomater . Ordne på en stor tallerken.
Bland 200 g yoghurt (10%) med 1 klype salt og en fin revet fedd hvitløk. Drypp over litt olivenolje og dryss sumac (eddikkrydder).
Anrett de grillede grillspydene på tallerkenen med salaten og tilsett deretter den tynne flatbrød- og yoghurtsausen. Og hvis du vil, tilsett litt chili.
Vi ønsker: bon appétit!
PS Flere tips og trender finner du på FACEBOOK-SIDE vår!
