Bananbrødvafler
Vi elsker vafler. Og bananvafler spesielt. Knasende delikatesser - en kombinasjon av saftig bananbrød og hjertelige vafler. Himmelsk!
Vi kjenner nederlandske vafler. Og belgisk også. Men bananbrødvafler? Crunchy-sprø delikatesser fra landet med ubegrensede muligheter.
Bananbrød eller bananbrød? Vi forvandler den amerikanske klassikeren til enkle lette delikatesser og ser frem til uimotståelig deilige bananvafler. Det flotte: Muffinene er minst like raske som de blir spist.
Til lørdagsbrunsj eller søndagskaffe - nybakte bananvafler er en godbit. Den fristende godbiten til fruktig syltetøy og kremet quark smaker spesielt deilig. En hjertelig godbit!
Bananvafler oppskrift
Ingredienser (4-6 vafler)
180 g mel, 60 g stekte kokosflak, 1 1/2 ss bakepulver, 1 ss kanel, 3/4 ss salt, 3 egg, 225 g sukker, 55 g brunt sukker, 135 ml olje, 3 bananer (knust)
forberedelse
1. Bland sammen mel, 45 g revet kokosnøtt, bakepulver og kanel.
2. Pisk egg og sukker i en egen bolle til de er kremete i 4-5 minutter. Tilsett oljen sakte og brett inn de tørre ingrediensene forsiktig. Bland med de knuste bananene.
3. Forvarm og smør vaffeljernet. Stek 8-10 vafler etter hverandre. Server vafler med gjenværende revet kokosnøtt. Det smaker syltetøy.
