Foto: iStock
- Gurkemeie i demens
- Gurkemeie forbedrer minneytelsen med seks timer
- Gurkemeie hjelper også mot kreft og depresjon
Gurkemeie i demens
Bare ett gram gurkemeie til frokost skulle forbedre hukommelsen vår med seks timer. Alt om mirakelkrydder gurkemeie.
At krydder har en spesiell helbredende kraft er ikke nytt. Ingefær hjelper mot kvalme, karve med fordøyelsesproblemer. Og gurkemeie? Gurkemeie er mest kjent for sine minneforbedrende egenskaper. Forskere fra Australia og Taiwan har nå funnet ut at ett gram gurkemeie til frokost har en positiv innvirkning på minnet.
Gurkemeie er populært i asiatiske land. Det er en integrert del av det indiske og ayurvediske kjøkkenet, farger matgult og gir krydderblandingens karri sitt spesielle preg. Men det kan gjøre mye mer. Gurkemeie forbedrer hukommelsen, for å være mer presis, arbeidsminnet.
Gurkemeie forbedrer minneytelsen med seks timer
Glemt noe du virkelig ønsket å huske? Arbeidsminnet har skylden. Den lagrer informasjon, lærer ny kunnskap og løser komplekse oppgaver. Forskere ved Monash University i Australia har funnet ut i et unikt eksperiment at ett gram gurkemeie kan optimalisere arbeidsminnet i seks timer. Spesielt diabetes kan dra nytte av dette resultatet: "Selv disse små mengdene kan forbedre arbeidsminnet til eldre mennesker med prediabetes over seks timer, " sier studieforfatter professor Mark Wahlqvist ved Monash University i Melbourne.
Årsaken: curcumin. En ingrediens som gir Curcuma sin rike farge. "Funnene våre stemmer overens med disse observasjonene ved at Curcuma ser ut til å styrke den kognitive funksjonen hos personer med nedsatt energimetabolisme og insulinresistens, " sier Wahlqvist. En tidlig inngripen, for eksempel ved administrering av gurkemeie, kan stoppe den mentale nedbrytningen eller redusere dens innflytelse, sa eksperten.
Gurkemeie hjelper også mot kreft og depresjon
I videre studier har forskere funnet ut at gurkemeie kan lindre kreft. Det gule fargestoffet av krydret krydder sies å forhindre dannelse av metastaser og hemme eksisterende kreftceller. Gurkemeie kan også hjelpe med depresjon. Forskere ved Bhavnagar State Medical College sier at gurkemeie er bedre til å hjelpe fluoksetin, et klassisk antidepressivt middel.
