Foto: deco & style
Med oppskrift
Denne tranebærchutneyen er ikke bare deilig med de søte etikettene, den er også en flott julegave.
Hva du trenger til chutney og etiketter:
- 250 g tyttebær (friske eller frosne)
- 150 g sjalottløk
- 2 pærer
- 4 ss olje
- 4 ss hvitvinseddik
- 75 g brunt sukker
- salt
- Mason krukker og flasker
- tracing papir
- Schleifenband
- Englevinger (varehus / fargestoffer)
- saks
- Lochzange
Og det er slik det gjøres:
1. Vask tyttebær, les og tøm.
2. Skrell sjalottløk og fin terninger. Skrell, fjær og kjær pærene, kutt i små biter.
3. Varm 2 ss olje i en kjele. Stew sjalottløk i en glassaktig saus. Tilsett tyttebær og pærer og damp kort.
4. Tilsett eddik, 100 ml vann og sukker. Smak til med salt og kok i en åpen kasserolle på svak varme i cirka 15 minutter.
5. Bruk en trakt eller en skje til å plassere chutney i konservering av krukker eller flasker og lukk godt.
6. Skriv CranberryChutney med rødt på sporingspapir. Klipp ut med saks. Stick en liten stjerne på den og bruk en trøkk for å slå et hull i toppmargen.
7. Trekk et bånd gjennom og fest med en løkke.
8. Vilje z. B. englevinger med feste.
