Foto: iStock
sjokolade
Kakao, vi elsker det - i alle former. Kaker og kjeks, sjokolade og annet søtsaker - knapt noen annen synd vi liker like mye som kakao. Hva få mennesker vet: Dyrking av kakao er tøff, arbeidsforholdene også. Ikke sjelden må barn hjelpe på plantasjene. "De blir slått, kjørt til jobb og overvåket nøye av plantasjeeierne, " skriver initiativet mot barnearbeid. Dette skal nå være over!
For tre år siden ble Forum for bærekraftig kakao stiftet. Det består for tiden av 60 selskaper, foreninger, føderale departementer, forskningsinstitusjoner og frivillige organisasjoner og er først og fremst opptatt av å forbedre arbeids- og levekårene for kakaobønder og deres familier. Nå er virksomhetsgruppene ALDI Süd og ALDI Nord også i kamp for å øke bærekraften innen kakaodyrking .
I internasjonal sammenligning er Tyskland et av de største importlandene for kakao. Med promotering av ALDI er andelen bærekraftig produserte kakaoprodukter på det tyske markedet antatt å øke ytterligere. På engelsk kan vi se frem til rettferdig sjokolade i fremtiden. Og snacks på et stykke av denne utrolig deilige Death by Chocolate.
