Vil du endre kostholdet ditt? Ernæringsfysiolog Thomas Frankenbach (41) forklarer hvordan man gjør dette med somatisk intelligens .
Foto: iStock
Kroppen vår har en spesiell evne som eksperter kaller somatisk intelligens . Ved hjelp av denne evnen er det mulig å endre kostholdet sunt og effektivt .
Av et eksempel forklart: Etter jobb har du stått opp og gått til å jogge et nytt fang. I stedet for den planlagte salaten, krever du da brød eller pasta - kroppen din trenger karbohydrater. Ekspert Thomas Frankenbach forklarer hva som ligger bak, hvordan du begynner å endre kostholdet og hvordan du kan lære å lytte mer til din indre stemme.
bella: Mr. Frankenbach, hva menes med somatisk intelligens?
Thomas Frankenbach: Det refererer til kroppens evne til å gjenkjenne hva som er bra for ham, hva han trenger og når det er nok, basert på signaler som glede, motvilje og sunnhet.
Det høres veldig nyttig ut i teorien, men hva med i praksis? For eksempel alle informasjonskapslene nå i julen - vi trenger ikke dem, ikke sant?
Høyre. I dag avhenger spørsmålet om hva og hvor mye vi spiser av mye mer sammensatt påvirkning enn for bare noen få år siden. Vi lever i en tid med ekstrem overstimulering. Det er alltid nye ernærings- og kostholdstrender, for øyeblikket, for eksempel hypen om vegansk kosthold. Vi er stadig opptatt med mobiltelefoner, surfer på internett, ser på TV. I tillegg er økende krav fra samfunnet - alt dette betyr at du er mer utvendig og knapt oppfatter dine egne signaler.
Og hva betyr det når det gjelder spisevanene våre?
Et eksempel: For den koselige TV-kvelden vår er chipsposen, favorittsjokoladen og en skål med vingummi klare. Så snart det blir spennende, spiser du som i en transe, ikke engang oppfatter de forskjellige smakene og konsistensene. Til slutt lurer vi på hvor lite av søtsaker som er til overs, og legger seg med en rastløs søvn og ubehag.
Men hvorfor legger du merke til det bare når det er for sent?
Kroppen vår har en slags beskyttende buffer. Han klarer å håndtere større synder en stund. Men på lang sikt reagerer kroppen - det kan føre til alvorlige problemer, for eksempel: Som diabetes type 2, kom.
Kan jeg lære å håndtere kroppen min mer sensitivt?
Ja, av natur har hver person somatisk intelligens - men ikke alle bruker den like godt. Du kan også fortelle ved det faktum at barn stort sett spiser intuitivt når de er sultne og slutter når de er mette. Akkurat som fysisk ytelse, kan somatisk intelligens trenes raskt.
Og hvordan fungerer det?
Mindfulness spiller en viktig rolle. Disse kan forbedres ved selvoppfatningsøvelser. Lagt til dette er selvinnsikt. Enhver form for idrett hjelper deg med å fokusere mer på egen kropp og å føle deg bedre. I stedet for å ta hensyn til ernæringskvaliteten på maten, bør man heller lytte til hvordan matene får en slik.
Hva gjør jeg nå spesifikt for å bli somatisk smartere?
Vær nøye med hvordan det blir deg ved neste måltid. Ta smaken helt riktig. Hvilke bevegelser forekommer i mage-tarmkanalen? Kommer det til rastløs rumling, flatulens, eller er det en hyggelig metthetsfølelse? Hva er hudbildet? En økt tendens til pletter eller kraftig oljing kan indikere inkompatibilitet, over- eller underforsyning. Akkurat som berørt emalje eller en merkelig smak i munnen.
Mange kvinner sliter med overstadig spising. Hvordan takler du det?
Dessverre er den dårlige samvittigheten som utvikler seg veldig mot sin hensikt. Det gjør deg stram og blokkert. Frykten for neste angrep og bekymringen for å bli fett gjør deg og din virkelige helse mye mindre bevisste på deg selv. I stedet skal du ikke fordømme deg selv, men målbevisst føle deg selv. Etter en sjokoladebar forteller magefølelsen deg at det ikke var bra. Så du lærer ikke om hodet, men om kroppen. For å bevisst forhindre binges, hjelper avslappingsmetoder, yoga eller autogen trening.
Hva synes du om dietter, Mr. Frankenbach?
I prinsippet kan slike kostnadskonsepter bedømmes verken gode eller dårlige. Faktum er at de må passe inn i mennesker, og det er ofte ikke tilfelle. For eksempel er det mennesker som ganske enkelt ikke tåler fullkornsbrød. Et kosthold der hele kornprodukter blir forplantet, er veldig ugunstig i dette tilfellet. Du kan ikke lage maler når det gjelder mat. Ikke utviklerne av kostholdet vet hva som er bra, men bare deres egen kropp.
Mister du automatisk vekt når du lytter til deg selv?
I mine mange års arbeid med emnet har jeg gjentatte ganger uttalt: ja. Selvfølgelig er det metabolske sykdommer og lignende som fører til overvekt. Men med en sunn person som har blitt fett ved å spise for mye brennevin alene, resulterer det i å lære somatisk intelligens naturlig at idealvekten legger seg.
Forslag til en enkel kostholdsendring
De følgende seks aspektene spiller en betydelig rolle i spiseatferden. Ta noen minutter for å avklare vanene dine og tenke på hvordan du kan endre kostholdet ditt .
oppmerksomhet
Mindfulness er med på å bedre forstå signalene og funksjonen til kroppen. Hvis vi Når vi spiser en stor del av pommes frites, sier kroppen vår ikke bokstavelig talt "stopp", men den reagerer på sin egen måte på følelser av fylde og ubehag. Jo bedre vi utvikler en følelse for det, jo tydeligere blir meldingen.
selvtillit
Selvtillit beskriver evnen til å reflektere, til å være oppriktig og ærlig med seg selv. Selvtillit er derfor den sentrale forutsetningen for å glede seg gjennomtenkt, bestemme og gjøre noe bra for kroppen din.
ansvar
Når det gjelder ernæring, betyr selvansvar at du bestemmer selv hva som er bra for deg, og ikke for hva andre mennesker later til deg.
Kom i balanse
Vektproblemer har ofte ingenting med kalorier å gjøre, men er relatert til stemninger og følelser. Indre balanse øker sannsynligheten for å være mer oppmerksom og selvsikker mens du spiser.
Ikke verdsetter
Forsøk å bedømme hva du har spist mindre om hvor sunt eller usunt det skulle være, men vær oppmerksom på hva som er bra for deg.
engasjement
Spis mens du ser på TV eller skriver på telefonen - multitasking øker stimulansetettheten utendørs, og vi fokuserer for mye på omverdenen. Risikoen for ikke å gjenkjenne den indre stemmen øker. Unn deg maten bevisst ved å si: "Når jeg spiser, spiser jeg bare." Da vil det også være lettere for deg å endre kostholdet .
Tre spørsmål du bør stille når du endrer kostholdet ditt før, under og etter måltidet
- Hva er jeg i humør for? Trenger kroppen min noe søtt eller salt?
- Hvordan liker jeg det? Tilfredsstiller maten meg virkelig?
- Hvordan kan jeg få tak i det? Hvordan reagerer mage, humør og hud?
