Foto: © Jag_cz - Fotolia.com
- Naturmedisin
- Noe som skaper skarphet i kroppen
- Varme krydder som medisin
- Oppmerksomhet: Du bør ta hensyn til krydret krydder
Naturmedisin
Krydret krydder brukes hovedsakelig på kjøkkenet for å krydre oppvasken. De brennende krydderblandingene har imidlertid også gunstige effekter. Forverringene har derfor vist seg å være både naturlige midler og på den annen side som ingredienser i medisiner.
Noe som skaper skarphet i kroppen
Krydret krydder irriterer termoreceptorene i munnen og produserer mer spytt. Denne prosessen har igjen konsekvensen at dannelse av magesaft og tarmbevegelse stimuleres. Dette har to positive effekter: På den ene siden støttes fordøyelsen, på den andre siden forhindrer den magesyreproduksjonen gastrointestinale infeksjoner.
Skarpe stoffer som sulfider og sennepsoljer har en helbredende effekt da de dreper bakterier. Av denne grunn har sennepsoljer vist seg nyttige, for eksempel til behandling av hoste og bronkitt. Hvitløk senker også blod lipid nivåer og hemmer blodpropp; han brukes derfor forebyggende mot arteriosklerose. De sunne sulfidene og sennepsoljene finnes for eksempel i løk, hvitløk og pepperrot.
Varme krydder som medisin
På grunn av deres helbredende egenskaper, brukes krydret krydder også i medisiner. For eksempel hjelper ingredienser med ingefær kvalme og oppkast, mens gurkemeie stimulerer dannelse av gallesyre og dermed fremmer fettutnyttelse. Capsicillin, en energizer som er laget av chili, brukes til sirkulasjonsfremmende medisiner som salver og flekker som behandler leddsmerter, muskler og nervesmerter.
Oppmerksomhet: Du bør ta hensyn til krydret krydder
Varme krydder egner seg imidlertid ikke for alle: Hos personer med sensitiv mage kan de skarpe stoffene forårsake ubehagelig halsbrann selv i små mengder. Krydderne kan være farlige i høy dosering spesielt for barn og føre til forgiftning. Det samme gjelder medisiner med krydret ingredienser.
