Foto: Willi Weber / ZDF
- Supermarkedssammenligningen
- Kaffe ja, fisk nei
- Se alltid på ingredienslisten
Supermarkedssammenligningen
Dyrt også? Stjernekokk Nelson Müller har gjort testen: Hva kan mat fra Lidl, Aldi og Co egentlig? Den store discounter-sammenligningen.
Hvor er de billigste matvarene? Og hvor best? Kan egg, fisk og kjøtt fra rabatter konkurrere med de dyre produktene fra supermarkedet ? ZDF har gjort testen.
Markedet med billige supermarkeder blomstrer. I mellomtiden er mer enn 16.000 filialer av Lidl, Aldi og Co representert i Tyskland, som utgjør en markedsandel på 40%. Men - er overgangen til en lavprisbutikk virkelig verdt det? Kan de private merkelappene til rabatter konkurrere med merkevarene i store supermarkeder?
I testen: kaffe, melk, pasta og fisk. Prissammenligning: unik. I gjennomsnitt er de egne merkevarene til lavpris supermarkedene omtrent 30% billigere enn de dyre merkene. Kvalitetssammenligningen: blandet.
Kaffe ja, fisk nei
Det hele starter med det tyske favorittproduktet: kaffen. Dallmayr, Tchibo og Segafredo - utvalget av dyre kaffeprodukter er stort. Men er det derfor de er bedre? Resultatet av blindsmakingen er tydelig: Enten avkall på kaffe eller merkevare - vin-sommeliers kunne ikke fortelle forskjellen.
Testresultatet var forskjellig for fisk. Selv om den frosne fisken fra Aldi, Lidl, Netto og Penny fikk toppmerket i kvalitetskontrollen, klarte han ikke å overbevise i smakstesten. Ekspertene kritiserte hans 'vassen og bleknet' aroma.
Når det gjelder melk og kornprodukter, derimot, kan forbrukerne dristig dra fordel av de billige produktene til rabatterne. Mer enn overraskende: testresultatet av den ferske pastaen. Både pastaen til rabatterne og supermarkedene produseres av samme produsent. Stor forskjell: ingredienslisten og produksjonsmåten. Mens fyllingen av billige tortelloni produseres med maskin, blir fyllingen av supermarkednudelen laget for hånd. Eggene til deigen til de billige nudlene kommer fra jordholding, eggene til den dyre varianten av frittgående.
Se alltid på ingredienslisten
Hva er det? Discounter - ja eller nei? Nelson Müller gir sine seere følgende tommelfingerregel for hånden: Enkle produkter kan trygt kjøpes i lavprisbutikken. Jo lenger listen over ingredienser i et produkt er, jo større er risikoen for å bli lurt. Små sakeksempel: Vaniljesaus i en kjent rabattkjede kommer uten vanilje, men med mange tilsetningsstoffer.
Forsiktighet er også nødvendig med kjøtt og egg. Ikke bare dyr, men også mennesker lider her, ifølge stjernekokken Nelson Müller. I utgangspunktet kan du kjøpe gode produkter i lavprisbutikken, men med spesialiteter bør du ty til den dyre versjonen av supermarkedet.
