Foto: RFF
heks hus
Vil du ha et pepperkakehus som i et eventyr? Vi gir ønsker oppfylt og gir deg en trinnvis guide til et magisk hekshus.
Sprø, sprø, liten, hvem smuldrer på pepperkakehuset mitt? Det ser også for forførende ut, pepperkakehuset . Som det står der - midt i en forførende magisk skog, omgitt av mange søte delikatesser. Pepperkakeoppskriften vår får barns drømmer til å bli virkelighet.
Mindre er mer? Ikke i dag! Dekorer hekshuset ditt med alt ditt hjerte ønsker. Dekorer den med himmelske marengstuffer og dekor den med fargerike sukkerrør. Eller så gjør du julemagien perfekt og får pepperkakehuset til å forsvinne under et hvitt sukkerteppe. Med pepperkakeoppskriften vår blir små julealver til store husbyggere.
La barnas øyne skinne og puste liv i pepperkakehuset ditt. Stek en pepperkakemann og en pepperkakekvinne. Eller bare en hel pepperkakefamilie.
Pepperkakehusoppskrift
ingredienser
175 g honning, 50 g smør, 50 g sukker, 1 klype salt, 300 g mel, 1 ts bakepulver, 2 ts pepperkakekrydder, ca 225 g pulverisert sukker, 1 eggehvite, rosa sukkerhjerter til å dekorere, 2 godterisretter til å dekorere, 12 marengs tuffs for å dekorere, Festfilm, bakepapir, engangs rørpose, frysepose
forberedelse
Til deigen legger du honning, smør, sukker og salt i en kjele og varm opp på middels varme mens du rører til sukkeret er oppløst og ingrediensene har blitt en masse. Legg blandingen i en miksebolle og la avkjøle. Bland mel, bakepulver og pepperkakekrydder i miksebollen og elt med deigkrokene til håndmikser under honningmassen. Pakk deigen inn i folie og la den hvile i minst 2 timer.
Lag 3 maler for gavl sider, tak og sidevegger. Sidepaneler: 11, 5 x 15 cm, takplater: 11, 5 x 18 cm, gavlsider: 18 x 11, 5 x 11, 5 cm.
Kjevle ut deigen 2-3 mm tynn på en melet arbeidsflate. Legg sjablonger på toppen, kutt ut to ganger hver. Elt deigbitene til dette igjen og rull ut igjen. Skjær ut stjerner fra den gjenværende deigen (ca. 5 cm Ø).
Skjær et rundt vindu (ca. 3 cm Ø) og en dør (3 x 4 cm) inn i fronten av huset. Reduser døren (3, 5 x 2 cm). Skjær ut et vindu (4 x 4 cm) i sideveggene til huset og firkantede torg. Legg deigbitene på et stekebrett foret med bakepapir. Stekes i forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) 8-10 minutter.
Siler pulverisert sukker i en bolle. Tilsett eggehvitene og bland til en tykk saus. Fyll glasset, bortsett fra 3 ss, i en rørpose med et lite hull eller en frysepose og kutt av et lite hjørne. Lim først rammen sammen og la den tørke i omtrent 20 minutter.
Fest nå de to taksteinene med glasuren og la det tørke. Legg på en kakeplate. Fest døren med frosting til huset.
Legg det gjenværende kastet i en liten frysepose og klipp av et veldig lite hjørne. Pynt husgavelsiden med den. Lim sukkerhjerter og spirer til gavlen og sideveggene ved hjelp av frosting. Fra sukkerstokkene bryter kurvene forsiktig, spray på en stripe med støping og fest dem til gavlene på hjørnene av huset. Pynt en stjerne med font.
Sett de små rutene sammen med en klatt støpt. Dryss taket serpentin med et støp, gi en tykk klatt til skorsteinen. Plasser rutene som en skorstein (ved svakt stigning).
Dekorer taket med marengser og sett den dekorerte stjernen på toppen. Spray istapper på takkantene med støpejern og trekk forsiktig av rørposen. muligens dekorere med de gjenværende stjernene.
