Ingredienser for 2 personer
- 100 g basmatiris
- Salt og pepper
- 1 liten løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk (ca. 20 g) ingefær
- 600 g sement
- 80 g mager kokt skinke
- 1 ss sesam
- 1 ss olje
- 4 ss soyasaus
Forberedelse, ca 30 minutter
- Kok ris i 200 ml kokende saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken.
- I mellomtiden skrell løk, hvitløk og ingefær. Terning løken, finhakk hvitløk og ingefær. Rengjør brosjyre og vask. Skjær stilker av bladene og skjær i brede strimler.
- Skjær skinken i strimler også.
- Å sesam i en stor panne uten fett, ta ut. Varm opp oljen i pannen. Tøm risen om nødvendig. I den varme oljen, rør stek 2-3 minutter.
- Tilsett løk-, hvitløk-, ingefær- og chardstilkene og stek i 3-4 minutter. Tilsett sementblader og skinke, fortsett å steke i 2-3 minutter.
- Rør inn soyasausen og 2 ss vann. Smak til med salt og pepper. Dryss over sesam.
ernæring info
2 personer ca.: 400 kcal, 23g protein, 13g fett, 45g karbohydrater
