
Foto: iStock
- Tzatziki oppskrift
- Ingredienser (4 porsjoner)
- forberedelse
Tzatziki oppskrift
Du må bare gjøre tzatziki selv. Og med vår opprinnelige Tzatziki-oppskrift. Fantastisk kremet - smaker som grekere. Og enda bedre.
Vår opprinnelige Tzatziki-oppskrift smaker som den greske. Og enda bedre. Fantastisk kremet og fantastisk fin - den perfekte følgesvennen til grillede delikatesser.
Hemmeligheten bak en original gresk tzatzikis: gresk yoghurt - i kombinasjon med agurk og hvitløk en virkelig kulinarisk fryd. Den flotte tingen: Den greske yoghurt-dukkert røres sammen i løpet av noen få sekunder. Du må bare gjøre tzatziki selv.
Vi drømmer til kysten av Korfu og Kreta havn og gleder oss over en god porsjon gresk tzatziki - med et glass gresk vin i den ene hånden og et stykke flatbrød i den andre hånden.
Tzatziki originaloppskrift
Ingredienser (4 porsjoner)
500 g kremkvark, 250 g gresk yoghurt (10% fett), 3 fedd hvitløk, 1 agurk, 1 ts olivenolje, salt, pepper
forberedelse
1. Bland cottage cheese, yoghurt og olivenolje.
2. Riv agurken, dryss over salt og la stå i noen minutter.
3. Klem agurken, rør inn ostemasse og smak til med hvitløk og salt. La den hvile over natten og nyt den dagen etter.