Ingredienser for 2 personer
Foto: iStock
- 80 g brun ris og vill ris med 5 frokostblandinger (7-korn Equilinia)
- salt
- 2 kålrabi
- 3 mellomstore tomater
- 2 stilk (er) dill
- 1 pottekjørvel
- 2 ss kremost med urter fra Provence
- grov pepper
- 1 løk
- 1/4 l tomatsaft
- Edelsüß paprika
- sukker
Forberedelse, ca 60 minutter
1. Kok risblandingen i kokende saltet vann i omtrent 30 minutter. I mellomtiden skrell kålrabi. Damp i lite kokende saltet vann i omtrent 10 minutter. Fjern, la det avkjøle litt. Kutt et lokk av kohlrabiene.
2. Løs opp innsiden med en teskje. Vask og rengjør tomater. Terning av den ene tomaten, den andre kuttet i skiver. Vask urter og finhakk, bortsett fra noen få blader. Tøm risblandingen på en sil.
3. Bland med tomatterninger, hakkede urter og kremost. Smak til med salt og pepper til det er krydret. Fyll massen i kålrabisen. Skrell løk og skjær i skiver. Tilsett tomatsaus, kålrabi inni, resterende skiver med tomater og løk.
4. Smak til med salt, pepper, paprika og sukker. Ha tomatsaften og fylte kålrabis i en ovnfast tallerken. Stek i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / gass: nivå 3) i 15-20 minutter. Pynt med resterende urter før servering.
ernæring info
2 personer ca. 330 kcal, 1380 kJ
