Diet Paleo Diet: "Alle kan gå ned i vekt med Paleo

• 2015

Paleo-dietten avstår fra pasta, brød, yoghurt og sukker. Paleo-blogger Nico Richter forklarer hvordan alle kan gå ned i vekt med Paleo.

1. Ingen brød, ingen pasta - det høres sprøtt ut. Hva overbeviste deg om Paleo?
2. Folk har spist korn i årtusener. Hvorfor skal du gi opp det?
3. Hvordan bli full uten brød?

Siden den amerikanske forskeren Loren Cordain ga ut boken sin "The Paleo Diet" i 2001, blomstrer Paleo-dietten . Ideen om å spise som våre forfedre i steinalderen (engelsk Paleo), har i mellomtiden også med oss ​​mange fans. Hvorfor dette kostholdet er så bra, vet den mest kjente tyske Paleo-bloggeren og bokforfatteren Nico Richter. Han vet, " alle kan gå ned i vekt med Paleo ".

Ingen brød, ingen pasta - det høres sprøtt ut. Hva overbeviste deg om Paleo ?

Min egen kropp! For omtrent halvannet år siden var blodnivået ikke bra. Jeg følte meg ofte søvnig og avmektig. En venn anbefalte Paleo, og jeg prøvde det i 30 dager. Resultatene talte for seg: renere hud, mer energi, bedre humør og noen kilo mindre. Og blodtellingene mine er gode nå.

Folk har spist korn i årtusener. Hvorfor skal du gi opp det?

Alle kornformer, så vel som melk og soyaprodukter, inneholder stoffer som kan være kritiske for menneskets fordøyelsessystem. Den ene handler om gluten. Disse stoffene fremmer betennelse i kroppen, fordøyelsesproblemer, hudskader og autoimmune reaksjoner. Dette blir i økende grad hørt i forskning.

Hvordan bli full uten brød?

Jeg anbefaler å prøve Paleo i 30 dager - strengt uten unntak. Hvis du utelater produkter som korn, melk, sukker og raffinert vegetabilsk fett, lærer du for første gang hvor bra det egentlig er. At man avtar derved, er bare en av mange positive effekter. Mange som konsumerer korn og melk igjen etter 30 dager er overrasket over at de ikke lenger tåler eller liker det. Og ofte er ønsket om det uansett borte.

Dette er tillatt med Paleo-dietten:

• grønnsaker,
• frukt
• egg
• kjøtt,
• Fisk, sjømat,
• nøtter,
• frø,
• honning,
• lønnesirup
• Stevia for søtning,
• olivenolje,
• Kokosolje,
• ghee,
• Tørket frukt med måte,
• Mandel, hasselnøtt og kokosmelk

Det stemmer ikke

• Ferdige produkter,
• Korn og kornprodukter (f.eks. Brød, pasta, frokostblandinger, ris),
• sukker,
• godteri,
• Melk, melkeprodukter
• Soyaprodukter,
• belgfrukter,
• poteter,
• margarin,
• raffinerte vegetabilske oljer

BOKETIPS Mer informasjon om Paleo og oppskrifter hver dag finner du i "Paleo - Power for Life", Christian Verlag, 29, 99 Euro.