- Fruktig kvisemelk knasende kake
- Rask sitronvalmue cupcakes
- Bananbrød
- Pæreformet kake Helene
- Mandariner og marsipan kake
- Forsinket aprikos blåbærpai fra tinn
- Multi-frukt kake fra tallerkenen
- Daim Banana Muffins
- butter~~POS=TRUNC orm
- Kjernemelk, eple og kopp kake
- Aprikos gugelhupf med sitronhelling
- Currant Buttermilk Pie
- Apple og valmue frø pund kake
- Lys karnemelkekake med blandede bær
- Krytemelkskake med plommesyltetøy og sprø sprinkler
- Blåbærsmørmelkake med marsipan-strø
Kakeoppskrifter
Ikke bare rent, men også for å foredle små muffinser en glede. Fra metallplater, muffins eller som en gjærkake - kjerringmelkekaker er en god idé når det gjelder tilfeldige lette godbiter.
Spesielt populært om sommeren - buttermilk cake. Takket være sin forfriskende smak gir den tykke, litt kremede drikken enhver søt saftighet den nødvendige surheten. Den flotte tingen: Kumemelk er fantastisk sunn! Med 35 kcal per 100 ml har den ikke bare halvparten så mange kalorier som helmelk, med 1% fett, den er også lavere i fett enn det rike alternativet.
Den klassiske buttermilk kaken: en buttermilk kake fra tinn. Minst like deilig: en fruktig karnemelk crunchy kake og fine valmuefrø sitron cupcakes. Vår favorittkombinasjon: karnemelk og frukt. Enten aprikoser, bringebær eller plommer - de frekke fruktene passer perfekt til den friske aromaen av smørmelkekakene våre. Kom deg ut i sommersolen og kos deg!
Fruktig kvisemelk knasende kake
Ingredienser (12 stykker)
150 g smør, 100 g müsli, 50 g cornflakes, 3 ss + 50 + 1 ts sukker, 50 g kokosnøtt, 10 ark gelatin, 250 g karnemelk, 250 g kondensert melk, 300 ml ferskennektar, 3 nektariner, 300 g gresk kremyoghurt, bakepapir, Olje til formen
forberedelse
1. Smelt smør, bland godt med frokostblandinger, cornflakes, 3 ss sukker og revet kokosnøtt. Tilsett 3-4 ss av blandingen mellom 2 lag bakepapir. Kjevle ut ca 7 mm tykk med en deigrulle og ha i kaldt. Pensle bunnen av en fjærformpanne (24 cm Ø) tynt med olje. Fordel gjenværende smulemasse på bakken og trykk til jevn. omtrent Kjøleskap i 30 minutter.
2. Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Ta i rørsmelk, kondensert melk, ferskennektar og 50 g sukker til å koke under omrøring. Hell blandingen i en bolle, la den avkjøles i cirka 5 minutter, press ut 9 ark gelatin og løs opp i den. La blandingen avkjøle i ca 30 minutter.
3. Vask og halver 2 nektariner og fjern steiner. Skjær nektarinhalvdelene i små biter, puré og bland med 1 ts sukker. Uttrykk 1 ark gelatin, oppløs og bland med nektarinpuréen. omtrent Kjøleskap i 10 minutter.
4. Bland yoghurten. Når kremen begynner å gelere, bretter du inn yoghurt. omtrent Tilsett halvparten av kremen i springformen. Fordel halvparten av puréen på den og brett inn med en gaffel. Tilsett resterende krem og gjenværende puré og marinade med en gaffel. omtrent Kjøleskap i 4 timer.
5. Fjern bakepapiret fra frokostblandingen, sprø den sprø i grove biter. Vask gjenværende nektarin, halver, fjern stein og skjær nektarin halvdeler i skiver. Fjern kaken fra formen, pynt med nektariner og knasende.
Rask sitronvalmue cupcakes
Ingredienser (12 stykker)
2 organiske sitroner, 450 g mykt smør, 1 pakke vanillinsukker, 200 g sukker, 175 g klar til bake valmuefrøfylling, 5 egg, 400 g mel, 1 pakke bakepulver, 150 ml karnemelk, 175 g pulverisert sukker, 200 g dobbeltkremost, 1 ss valmuefrø, 12 papirbeger
forberedelse
1. Vask sitroner, gni tørr og skrell skall i zests. Bland 250 g smør, vanillinsukker, sukker, halvparten av sitronskall og valmuefrø med visp av håndmikser til det er kremet. Rør inn egg en om gangen. Bland melet og bakepulveret og bland vekselvis med melken. Legg renner i et muffinsbrett (12 renner) med bakervarer. Fordel deigen i pannene og stek i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) i 15-20 minutter. Fjern og la det avkjøles på et trådstativ.
2. Pisk opp 200 g smør og pulverisert sukker med visp av håndmikser til du har fått frosting, til du er kremet, rør inn kremost. Fyll frostingen i en rørpose med en stor stjernetut. På hver muffins fra utsiden til midten spruter en roseblomst. Pynt med det resterende sitronskallet og dryss valmuefrø over.
Bananbrød
Ingredienser (15 skiver)
100 g valnøttkjerner, 4 veldig modne bananer, 250 g mel, 1 pakke vanillinsukker, 1 1/2 ts bakepulver, salt, 175 g brunt sukker, 2 egg, 100 ml olje, 100 ml karnemelk, muligens pulverisert sukker for støv, Fett og mel til formen
forberedelse
1. Hakk nøtter grovt. Knus bananer med en gaffel. Bland mel, vanillinsukker, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett bananer, sukker, egg, olje og karnemelk gradvis og bland med visperen fra håndmikser til en jevn deig. Rør inn nøtter.
2. Fyll deigen i en smurt og melfylt boks (ca. 11 x 30 cm) og glatt den ut. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) i 50-55 minutter (stangprøve). Ta kaken ut av ovnen, la den avkjøles og velte den av etter omtrent 20 minutter. La kaken avkjøles på et trådstativ. Eventuelt støv med pulverisert sukker.
Pæreformet kake Helene
Ingredienser (15 stykker)
3 pærer (ca. 200 g hver), 100 ml pæresirup, 3 ss appelsinlikør, 3 1/2 ts kanelpulver, 300 g + 1 ss mel, 200 g brunt sukker, 50 g + 1 ss kakaopulver, 1 1/2 ts bakepulver, 1 ts brus, 2 egg, 375 g karnemelk, 175 ml solsikkeolje, 25 g hvit sjokolade, fett og mel til formen
forberedelse
1. Vask pærene, gni tørr og skjær i to. Bruk en melonfres for å fjerne kjernehuset. Kok opp 500 ml vann, pæresirup, likør og 1 teskje kanel i en stor kjele. Legg pærene med den kuttede overflaten vendt nedover i den varme sausen, dekk til og la det småkoke forsiktig over middels varme i 25-30 minutter. Fjern pærene forsiktig og la avkjøle.
2. Hell 300 g mel, sukker, 50 g kakao, bakepulver, 2 ts kanel og brus i en miksebolle og bland. Tilsett egg, karnemelk og olje i melblandingen og bland med visp av håndmikser. Fyll deigen i en smurt, mel-støvet tinnboks (ca. 11 x 30 cm, omtrent 1, 75 liter i volum).
3. Bland 1 ss mel, 1/2 ts kanel og 1 ss kakao i en bolle. Vend halvdelene av pæren i den og press nesten helt inn i deigen. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) ca. 1 time. Fjern og la det avkjøles på et trådstativ.
4. Hakk sjokoladen grovt og smelt over et varmt vannbad. Fjern kaken forsiktig fra formen og legg på en tallerken. Pynt med sjokolade.
Mandariner og marsipan kake
Ingredienser (12 stykker)
100 g marsipanrått måltid, 500 g mel, 325 g sukker, 300 g smør, 35 g høvlet mandler, 2 ts bakepulver, 50 g delikat havremel, 125 g karnemelk, 1 pakke vanilinsukker, 3 egg, 50 g rømme, 2 Bokser (à 315 ml) Mandariner, pulverisert sukker for støv, fett og mel til formen, eventuelt aluminiumsfolie
forberedelse
1. Plukk marsipan liten. Bland 250 g mel og 125 g sukker. Tilsett 150 g smør i små flak, marsipan og mandler, og bruk raskt visp av håndmikser til å strø på smuldre. Avkjøl smuldringen. Hell mandariner i en sil og renne av.
2. Bland 250 g mel og bakepulver. 150 g smør, 200 g sukker, havregryn, karnemelk og vanillinsukker med visp av håndmikser til det er kremet. Rør sammen egg og rømme etter hverandre. Legg deigen i en smurt, melfjæret fjærform (24 x 24 cm). Spre mandariner på toppen og trykk lett. Dryss med strø. Stekes i en forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) i ca. 50 minutter. Om nødvendig, dekk til med folie omtrent 10 minutter før steketidens slutt.
3. Ta ut kaken, la den avkjøle formen i ca 30 minutter, ta den ut av formen og la den avkjøles på en trådstativ. Støvkake med sukker og kutt i biter.
Forsinket aprikos blåbærpai fra tinn
Ingredienser (24 stk)
350 g aprikoser, 200 g smør, 100 g sukker, 1 pakke vanillinsukker, 1 klype revet sitronskall, 5 egg, 100 g karnemelk, 300 g speltmel, salt, 125 g maisstivelse, 1 pakke natron, 200 g blåbær, fett til formen
forberedelse
1. Vask aprikoser, kvart og stein. Bland fettet, sukkeret, vanillinsukkeret, sitronskallet og eggene kremede med pisken fra håndmikser. Rør inn buttermilk. Bland mel, salt, stivelse og bakepulver og rør porsjoner under egg-sukkerblandingen.
2. Vask blåbær, klapp tørr. Legg deigen på den smurte pannen i ovnen (36 x 41 cm, 3, 5 cm dyp) og glatt den ut. Fordel aprikoser og blåbær på toppen og trykk inn. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) i 25-30 minutter (stangprøve). Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles.
Multi-frukt kake fra tallerkenen
Ingredienser (15 stykker)
2 organiske limefrukter, 230 g sukker, 250 g sukker, 1 pakke vanillinsukker, 4 egg, 350 g mel, 1 pakke natron, 75 ml karnemelk, 2. august epler, 4 sommerplommer, 100 g stikkelsbær, pulverisert sukker til støv, bakepapir
forberedelse
1. Vask lime og gni tørr. Gni av skallet med 1 lime og bland med 30 g sukker. Halver kalk, klem juice. Skjær 1 kalk i tynne skiver. Bland limeskall og juice, fett, 200 g sukker og vanillinsukker med visp av håndmikser til det er kremet. Rør eggene gradvis inn. Bland melet og bakepulveret, og bland vekselvis med karnemelken under eggemassen. Plasser på en bakeplate foret med bakepapir (ca. 25 x 30 cm) og glatt.
2. Vask og tøm epler, svisker og stikkelsbær. Fjern eplene, fjern kjernehuset. Skjær kvartaler i kolonner. Halver plommer, stein og skjær i skiver. Rens stikkelsbær. Fordel frukt- og kalkskivene i strimler på deigen og dryss over limesukker. I den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) stekes i cirka 35 minutter. Ta ut, kjølig. Støv med pulverisert sukker før servering.
Daim Banana Muffins
Ingredienser (12 stykker)
50 + 4 bar smør og mandelkaramell med sjokolade, 250 g mel, 175 g sukker, 1 klype salt, 2 poser vanillinsukker, 1 pose brus, 2 egg, 75 ml olje, 200 ml karnemelk, 2 bananer (ca. 250 g), 250 g kremfløte, 12 papirbake kopper
forberedelse
1. Legg renner på et muffinsark med papirbeger. Hakk 50 g karamell. Bland mel, sukker, salt, 1 pakke vanillinsukker og brus. Legg egg, olje og karnemelk i en miksebolle og rør godt med visp av mikseren.
2. Tilsett melblandingen, rør godt. Terning av bananmassen (ca. 160 g), og løft deretter den hakkede karamellen forsiktig under deigen.
3. Fordel deigen jevnt i papirkoppene. Stekes i en forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) på en medium skinne i 20-25 minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles på en trådstativ.
4. Pisk kremen til den er stiv, hell i det gjenværende vanillinsukkeret. Hakk gjenværende karamellstenger. Løft muffins med papirkoppene ut av hulene. Server med en dash pisket krem og hakket karamell.
butter~~POS=TRUNC orm
Ingredienser (40 stykker)
180 g smør, 375 g karnemelk, 125 g + 4 ss sukker, 1 1/2 kube (à 42 g) gjær, 750 g speltmel, salt, 3 egg, 2 pakker (à 250 g) valmuefrø klar til å bake, 200 g mandelpinner, 1/2 ts kanelpulver, mel til arbeidsflaten, fett og mel til stekebrettet, evt. Aluminiumsfolie
forberedelse
1. Smelt 75 g smør. Tilsett karnemelk og varm lunken. Mål 50 ml, rør med 50 g sukker og gjær til de er jevn. Legg melet i en bolle og trykk en skål i midten. Hell gjærmelken i midten og bland med litt mel fra kanten. Tynt med mel og dekk, la det hvile i cirka 15 minutter.
2. Tilsett 75 g sukker, 1 klype salt, 1 egg og resten av karnemelkblandingen i melet og elt alle ingrediensene til en jevn deig. Dekk til på et varmt sted i 45-60 minutter. Bland valmuefrø og 2 egg. Smelt 75 g smør. Stek mandelpinner i en stekepanne uten fett. Fjern og la avkjøle.
3. Elt gjærdeig kort og rull ut på den melete overflaten (ca. 40 x 70 cm). Halver deigen. Fordel det flytende smøret på en halvparten av deigen. Bland 4 ss sukker og kanel. Først sukker-kanel, dryss deretter mandelpinnene på den smørte halvdelen av deigen. Kjevle opp deigen fra langsiden og skjær i 2-3 cm brede skiver. Pensle den andre halvparten av deigen med valmuefrøblandingen. Rull også opp og skjær i snegler.
4. Plasser skruene vekselvis på et smurt og melet bakebrett (32 x 29 cm). Dekk sneglene på et varmt sted i ca. 20 minutter, tildekket. Fordel 30 g smør i små flak på kaken og stek i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: se produsent) i 20-25 minutter. Dekk overflaten med aluminiumsfolie etter ca. 15 minutter. Ta tinnet ut av ovnen, la det avkjøles og server lunkent eller kaldt. Den smaker pisket krem.
Kjernemelk, eple og kopp kake
Ingredienser (24 stk)
14 karamell søtsaker (ca. 12 g hver), 250 g smør, 1 klype salt, 1 pakke vanillinsukker, 1 kopp (ca 235 g) sukker, 5 egg, 2 1/2 kopper (à 160 g) mel, 1 pakke bakepulver, 1 pose (100 g) malt mandler (uten hud), 1 kopp (268 g) karnemelk, 5 epler (à 160 g), 2-3 ss aprikosyltetøy, fett og mel til fettpannen, ev. Pulverisert sukker for støv, muligens crème fraîche til servering
forberedelse
1. Halver søtsaker. Tilsett fett, salt, vanillinsukker og sukker i en miksebolle, rør kremet med visp av håndmikser. Rør inn egg en om gangen. Bland melet, bakepulveret og mandlene, rør inn vekselvis med karnemelken.
2. Legg deigen i en smurt, meledøvet stekepanne (32 x 39 cm). Glatt ut. Vask epler grundig, stikk kjernen ut med en epleskjærer. Skjær hvert eple i 4 tykke ringer.
3. Legg epleringene tett jevnt på deigen. Kutt kanskje noen epleringer i to og legg dem på kanten. Fordel søtsaker i eplehullene. Kake i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: se produsent) Stek i 35-40 minutter.
4. Varm syltetøyet, før det gjennom en sil. Ta kaken ut av ovnen, sett den på et trådstativ, dryss epleringer med syltetøy. Støv med melis etter ønske. Skjær kaken i biter. Den smaker en dukke av creme fraiche.
Aprikos gugelhupf med sitronhelling
Ingredienser (18 stk)
200 g aprikoser, 5 ss pistasjnøtter, 250 g smør, 400 g sukker, 2 poser vanillinsukker, 6 egg, 250 ml karnemelk, 500 g mel, klype salt, 1 pakke bakepulver, 1 organisk sitron, 200 g pulverisert sukker, fett og mel til formen
forberedelse
1. Vask aprikosene, tøm godt, halver og fjern steinene. Skjær aprikoshalvdelene i små terninger. Hakk pistasjnøtter. Gugelhupfform (3 liter innhold) fett og støv med mel.
2. Krem smør, sukker, vanilinsukker og egg sammen med visp av mikseren. Tilsett karnemelk og bland. Bland mel, salt og bakepulver og rør porsjoner under egg-sukkerblandingen. Ha halvparten av deigen i formen. Tilsett den gjenværende deigen av aprikoser og pistasjnøtter, bortsett fra 1 ss. Legg til formen og glatt. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 1 time og 10 minutter. Fjern kaken og la den avkjøle i omtrent 30 minutter. Stopp deretter på en kakeplate og la avkjøle seg.
3. Vask sitronen, gni tørr og gni huden. Halver sitron, klem juice. Bland melis, halvparten av sitronskallet og 3 ss sitronsaft i en tykk saus, hell på kaken og la den renne forsiktig av. Pynt med de resterende pistasjnøttene og sitronskallet.
Currant Buttermilk Pie
Ingredienser (12 stykker)
2 kopper (200 g hver) karnemelk, 150 g mykt smør, 1 1/2 kopp (ca. 300 g) sukker, 1 klype salt, 3 egg, 1 kopp (ca 150 g) mel, 2 ts bakepulver, 225 g rips, 8 ark gelatin, 250 g kvark, 200 g kremfløte, 3 ss røde rips gelé, 50 g helmelkesjokolade, fett og mel til formen
forberedelse
1. Hell 1 kopp karnemelk i en beholder. Vask koppene, tørk og bruk til å måle ingrediensene. Pisk fett, 1 kopp sukker og salt til det er kremet. Rør sammen egg i hverandre. Bland mel og bakepulver og rør inn med 1/2 kopp karnemelk. Ha deigen i en smurt, mel-sprung vårform (26 cm Ø) og glatt. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 25 minutter. La bunnen avkjøle på et trådstativ i minst 1 time.
2. Vask røde rips, renne godt av og pensle fra paniklene. Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Quark, 1 1/2 kopp karnemelk, 1/2 kopp sukker til det er glatt. Uttrykk gelatin og oppløs i en liten kjele. Rør 4 ss kvarkkrem inn i gelatinen og rør deretter inn resten av kvarkkremen. La kremen ligge i omtrent 10 minutter til den begynner å gelere.
3. Fjern jorda fra formen og pakk den inn med en kakering. Pisk kremen til den er stiv. Tilsett 150 g røde rips og fløte. Legg karnemelkkvarkkremen på bakken og trykk lett med en spiseskje. Stek kaken i ca 4 timer.
4. Varm geléen i en liten kjele. Fjern kakringen fra kaken. Fordel 75 g rødbær på kaken og dryss geléen med en teskje. Fjern sjokoladen fra sjokoladen med en skrell, og fordel på kaken.
Apple og valmue frø pund kake
Ingredienser (12 stykker)
6 epler (ca. 160 g hver), 2 ss sitronsaft, 1 kopp (500 ml) karnemelk, 1 pakke (250 g) smør, 1 pakke vanilinsukker, 1 klype salt, 1/2 kopp (250 g) sukker, 5 egg, 1 1/3 kopp (à 360 g) mel, 1 pakke bakepulver, 1 pakke (250 g) klar til bake valmuefrøfylling, 1/2 pakke (125 g) pulverisert sukker, fett og mel til fjærplaten, aluminiumsfolie, engangsrørpose
forberedelse
1. Skrell epler, kvart dem, kutt ut kjernehuset. Terningkvarter omtrent. Drypp med sitronsaft.
2. Legg buttermilk i en målebeger. Vask buttermilk cup godt og tørk. Mål 250 ml buttermilk, bruk gjenværende buttermilk ellers. Ha smør, vanillinsukker, salt og sukker i en miksebolle og rør til det er skummende med visp av håndmikser. Rør inn egg en om gangen.
3. Bland mel og bakepulver og rør inn med 250 ml karnemelk vekselvis. Tilsett valmuefrøfylling og rør inn. Brett inn epler. Legg deigen i en smurt fjærbelagt fjærplate (øverste 32 cm, bunn 28 cm Ø), glatt.
4. Stekes i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 1 1/4 time. Etter cirka 50 minutters bakst, dekk kaken med aluminiumsfolie. Ta kaken ut av ovnen, sett den på en trådstativ og la den avkjøles. Rør melis og 3-4 ss vann til det er glatt. Hell i en rørpose, klipp av spissen med en skarp saks og dekk løst kaken. La det tørke.
5. Løsne fra formen og ordne. Den smaker rømme med glatt smak.
Lys karnemelkekake med blandede bær
Ingredienser (16 stykker)
150 g yoghurtsmør, 150 g sukker, revet skall med 1/2 ubehandlet sitron, salt, 3 egg, 225 g mel, 1/2 pose bakepulver, 75 ml melk, 4-5 ss sitronsaft, 150 g rødbær hver, jordbær og blåbær, 1 stilk sitronmelisse, 5 ark gelatin, 250 ml karnemelk, 200 g kremfløte
forberedelse
1. Smør, 100 g sukker, halvparten av sitronskallet og en klype salt med visp av håndmikser i 2-3 minutter til det er kremet. Rør sammen egg etter hverandre. Bland mel og bakepulver. Bland mel, melk og 2 ss sitronsaft vekselvis.
2. Ha deigen i en smurt fjærform (26 cm Ø) strødd med mel og glatt. Stekes i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 20-25 minutter, fjern. La bunnen avkjøle på et trådstativ i ca 2 timer.
3. Vask røde rips, plukk bær fra paniklene. Vask jordbær, rent og kvart. Vask og rengjør blåbær. La omtrent 50 g hver av fruktene. Vask melissa, rist tørr. Skrell blader og hakk fint.
4. Bløt gelatin i kaldt vann. Bland smørmelk, 2-3 ss sitronsaft, rester sitronskall og 50 g sukker. Express gelatin, oppløs, rør inn 2-3 ss karnemelk. Rør under den gjenværende karnemelken. La igjen karnemelk i cirka 5 minutter til den begynner å gelere.
5. Pisk kremen til den er stiv og brett i. Løft frukt og sitronmelisse under kremen. Fjern jorda fra formen og juster med en kakering. Legg kremen på den og fordel den jevnt, fordel de resterende fruktene på kremen. omtrent Kjøleskap i 2 timer.
Krytemelkskake med plommesyltetøy og sprø sprinkler
Ingredienser (12 stykker)
250 g sukker, 400 g mel, 75 g kaldt + 175 g mykt smør, 40 g hasselnøtt sprøtt, 1 pakke vanillinsukker, 3 egg, 1/2 pakke bakepulver, 80 ml karnemelk, 250 g plommesyltetøy, pulverisert sukker for støv, Fett og mel til formen, 1 trespyd
forberedelse
1. Elt 75 g sukker, 125 g mel, 75 g kaldt smør og sprøtt først med deigkrokene til håndmikser, deretter med hendene for å dryss smuldre. omtrent Kjøleskap i 30 minutter.
2. Rør 175 g mykt smør, vanillinsukker og 175 g sukker kremaktig med visp av håndmikser. Rør inn egg en om gangen. Bland 275 g mel og bakepulver og bland vekselvis med smørmelken.
3. Fyll halvparten av deigen i en smurt fjærform (26 cm Ø) strødd med mel og glatt. Med en spiseskje fordypninger i deigen. Legg halv plommesyltetøy i hulene. Påfør den gjenværende deigen jevnt og forsiktig, glatt den ut og trykk den inn i deigen igjen. Sett gjenværende plommesyltetøy i hulene. Mariner deigen med et trekspyd. Fordel strø på toppen. Kake i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) stek 40-50 minutter (spisepinneprøve).
4. Ta kaken ut av ovnen, fjern den fra fjærformkanten og la den avkjøles på et trådstativ. Støv med pulverisert sukker før servering. Den smaker pisket krem med kanelsukker.
Blåbærsmørmelkake med marsipan-strø
Ingredienser (12 stykker)
75 g marsipanrått måltid, 250 g sukker, 425 g mel, 255 g mykt smør, 300 g blåbær, 1 pakke vanillinsukker, 3 egg, 1/2 pose bakepulver, 100 ml karnemelk, pulverisert sukker for støv, fett og mel til formen
forberedelse
1. Gni marsipan. Elt 75 g sukker, 150 g mel, marsipan og 80 g fett først med deigkroken på håndmikser, deretter med hendene for å strø. omtrent Kjøleskap i 30 minutter.
2. Les blåbær, vask og la det tørke på kjøkkenpapir.
3. Rør 175 g fett, vanillinsukker og 175 g sukker kremaktig med visp av håndmikser. Rør inn egg en om gangen. Bland 275 g mel og bakepulver og bland vekselvis med smørmelk. Legg deigen i en smurt springform (26 cm Ø) strødd med mel. Dryss på blåbær. Spre strø på blåbærene. Kake i forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) Stekes i 50-60 minutter (spisepinneprøve). Ta kaken ut av ovnen, ta den ut av fjærformkanten og la den avkjøles på et trådstativ.
4. Støv med pulverisert sukker før servering. Den smaker pisket krem.
