Foto: iStock
sommer~~POS=TRUNC
Hugo var i går. Aperol Sprizz i går. Og det er Pina Colada i dag. Det blir fargerikt i år. Vi vil fortelle deg sommerdrikene 2015.
Innrøm - vi likte også den forfriskende Proseccoschool Hugo på en varm sommerdag. Hvem har ikke det? Den søte aromaen fra den fineste eldblomsten - kombinert med et snev av kalk og en klype mynte - bare et dikt.
Men la oss være ærlige: Alt vil til slutt komme til en slutt ... selv den forfriskende eldste blomstermesteren. Hva kan vi se frem til i sommer? På kjente fjes og kjente drinker. Visse cocktailer fra 80-tallet feirer comebacket sitt, så bartender Marcel Baumann overfor stjernen. På vanlig engelsk: alkohol, mye alkohol.
Ferske ingredienser og juice, i stedet for hermetisert frukt og juice fra pakken - den store forskjellen til cocktails det siste tiåret: kvalitet i stedet for kvantitet. I sommer blander vi ferskpresset juice med rene snaps av høy kvalitet. Og i alle smaker.
Blå Curacao
Treffet på hvert parti: Blue Curacao. Husker du den første kontakten din med den blåfargede oransje likøren? Nei? Never mind! I år har du nok tid til å fylle hukommelseshullene.
Pina Colada
Skulderputene, Donauwelle. Og Pina Colada - 80-tallet drikker høytstående. Frisk ananasjuice, kokosnøttkrem og rom - en uslåelig trio. Også velsmakende: kombinasjonen av friske bananer og rom. 'Colada Feeling ... Summer Creamin' ...
orkan
Det er sant - vi husker ikke spesielt cocktailklassikeren Hurricane. Men det som ikke er ennå, kan fremdeles være. Og det er derfor vi gir den sukkersøte drikken en ny sjanse. Nypresset limesaft, pasjonsfrukt sirup og rom - slik gleder vi oss over den fruktige delikatessen i sommer.
Gin Basil Smash
Ikke fra 80-tallet, men minst like populær - Gin Basil Smash. Gin, basilikum, sitronsaft og sukkersirup - smak kan være så enkel. Takk, Jörg Meyer, for at du har gitt oss denne uimotståelige drikken.
