Foto: iStock
- Frukt er sunn - men vi klarer knapt å spise nok av den
- Søtsaker som fersk frukt
- Appelsinjuice som et godt alternativ
Frukt er sunn - men vi klarer knapt å spise nok av den
Har du ikke lyst til å spise flere porsjoner frisk frukt hver dag? Da bør du ty til denne maten, som er enda sunnere enn fersk frukt!
Du kan få din daglige porsjon vitaminer uten å spise fersk frukt. Dette fungerer med en drink som en stund var like usunn som cola. Men hvis du drikker det, gjør du mer for helsen din enn om du spiste fersk frukt!
Sunnere enn frisk frukt
Det er appelsinjuicen som kan bidra til et sunt kosthold. Selv om det inneholder mye (frukt) sukker som cola, men ingen koffein og ingen fosforsyre. I tillegg slukker vi ikke tørsten med appelsinjuicen og tar derfor mindre til oss enn fra cola eller andre brus.
Appelsiner inneholder mange sunne ingredienser: Antioksidanter beskytter kroppens celler mot skadelige miljøpåvirkninger . Det er mye vitamin C i appelsiner, samt mye karotenoider og flavonoider som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og kreft.
Appelsinjuice som et godt alternativ
Drikker du appelsinjuice, tar du i deg dobbelt så mange karotenoider som om du spiste friske appelsiner. Dette er fordi karotenoidene er fanget i cellene til frukten. Vi klarer ikke å tygge appelsinen slik at cellene kan frigjøre karotenoidene. Når du lager appelsinjuice, blir cellene i frukten brutt opp slik at kroppen vår bedre kan absorbere og utnytte næringsstoffene.
I den pasteuriserte, så kort oppvarmede appelsinjuicen er de fleste sunne ingredienser til stede. Men selv den ferskpressede appelsinjuicen regnes som sunn og er et godt alternativ til fersk frukt. Bare den appelsinnektaren du bør legge igjen i supermarkedshylla, da den inneholder mindre appelsinjuice, men mye tilsatt sukker.
Å legge til opptil 200 ml appelsinjuice per dag i kostholdet ditt vil hjelpe helsen din og enkelt dekke noen av dine daglige fruktbehov.
(WW3)
