Foto: Fotolia
- Som er bra for deg
- Antimikrobiell effekt av visse rotgrønnsaker
- Senk kolesterolet med gulrøtter
- Sunt kosthold: Rødbeter gir mange næringsstoffer
Som er bra for deg
Et sunt kosthold er viktig for å holde kroppen og sinnet i form. Spesielt rotgrønnsaker inneholder mange viktige mineraler og vitaminer. Denne pepperrot, rødbeter, reddik og Co. har også positive effekter på helsen .
Antimikrobiell effekt av visse rotgrønnsaker
Pepperrot er spesielt rik på vitamin C og inneholder også essensielle oljer som utgjør sennepsoljen. Dette gir den sin skarphet og har også en antimikrobiell effekt. Dermed hjelper det ikke bare med luftveissykdommer, men styrker også kroppens forsvar . Det samme gjelder reddiker og reddiker, som har en antimikrobiell effekt på grunn av glukosinolatene de inneholder.
Disse rotgrønnsakene anses som et populært hjemmemedisin mot forkjølelse, da de spesielt kan utvikle sin slimløsende og betennelsesdempende effekt. Men selv med flatulens kan forstoppelse og diaré reddik og reddik hjelpe.
Senk kolesterolet med gulrøtter
Gulrøtter er blant matvarene som er veldig rike på betakaroten. Når slanking bør vurderes spesielt at gulrøtter spises best i kombinasjon med fett. Først da kan kroppen danne det viktige vitamin A. Blant annet spiller det en viktig rolle i utviklingen og regenerering av huden og blir derfor ikke ofte referert til som anti-aging vitamin. I tillegg til betakaroten inneholder gulrøtter også andre sunne ingredienser som natrium, jern og vitamin B. I tillegg gir gulrøtter også pektiner, som er ernæringsfysiologisk til kostfiberen. Det antas at de kan senke kolesterolnivået.
Sunt kosthold: Rødbeter gir mange næringsstoffer
Rødbeter er en veldig sunn rotgrønnsak. Bladene er rike på mineraler, vitamin A og betain, som hjelper til med å behandle gallekolikk og lindre smerter . Knollen gir selv næringsstoffer som fosfor, vitamin B, kalium, jern og mye folsyre.
