Foto: Marnie Burkhart / Corbis
Ernæring for tiden
Er olje i pastavann, er varmet sopp farlig? En ekspert sier hva som virkelig er riktig og hvilke kjøkkenfeil rett og slett er galt.
Det er mange tradisjonelle regler og matlagingsvisdom. Men er de til og med nyttige i praksis? Eller er det mange tips for kjøkkenets totale tull?
Mateksperten og forfatteren dr. Ludger Fischer ( "Kleines Lexikon der Küchenirrtümer" ) rydder opp i de vanligste mytene og tydeliggjør kjøkkenfeilene våre .
