Anbefalt, 2021

Redaksjonens

Lag selv zucchini-lasagne: oppskriften


Foto: Min favorittoppskrift

Med erter og mozarella

Det trenger ikke alltid være en hacklasagna. Vi anbefaler i dag: zucchini-lasagne med erter. Denne oppskriften vil ELSKE deg!

For 4 personer trenger du disse ingrediensene (klargjøringstid: 60 minutter):

  • 1 zucchini
  • 2 løk
  • 1 ss olje
  • 500 g passerte tomater
  • salt
  • 150 g frosne erter
  • 100 ml grønnsaksbuljong
  • pepper
  • revet muskatnøtt
  • 100 gCrèmelégère
  • 12 lasagneplater (uten forkoking)
  • 60 g revet mozzarellaost
  • Fett for formen

Trinn 1:

Rengjør zucchini, vask og skjær i tynne skiver. Skrell og terning løk. Olje i ett
Varm kjelen. Stek zucchini og løk i den. Slag av med tomater, smak til med salt og la det småkoke i ca 2 minutter.

Trinn 2:

Kok ertene og buljongen i en kjele. Smak til med pepper og muskatnøtt. Rør inn crème légère og kok opp igjen.

Trinn 3:

Smør en ildfast form (ca. 30 x 20 cm) og legg den ut med et lag lasagneplater. Fyll halvparten av tomat-zucchinisausen, dekk til med lasagneplater. Hell ertefløtesausen og dekk til igjen med lasagneplater. Legg resten av tomat- og courgettesaus på toppen. Dryss over ost. Stekes i forvarmet ovn ved 200 ° C i ca 30 minutter.

Oppskrift av M. Knauthe fra Hamburg. Ditt tips:

"Du kan bruke mais i stedet for erter veldig godt."

Populære Kategorier

Top