Foto: iStock
- Stiftung Warentest
- Rabattspaghetti er testvinner
- Og hva med de kjente merkevareprodusentene?
Stiftung Warentest
Nudler er ikke det samme som nudler. Stiftung Warentest har undersøkt 25 spaghetti under mikroskopet. Resultatet: Dyrt trenger ikke alltid være bra - tvert imot.
Den favoritt tyske nudelen: spaghetti - som spaghetti bolognese, carbonara eller aglio e olio. Men hvilke er de beste? Stiftung Warentest tok en nærmere titt på 25 spaghetti og oppdaget en overraskende vinnerdobbel.
Det er mer enn 100 år siden det første nudelproduksjonsanlegget gikk over streken. Og i dag - spaghettien er mer ettertraktet enn noen gang før. Hvordan den lages? Laget av durumhvete semulje og vann. De to ingrediensene blir eltet, tørket, pakket og deretter solgt. Men - noodle er ikke den samme nudelen.
Rabattspaghetti er testvinner
I testen: 25 spaghetti fra durumhvete, fullkorn og glutenfri - fra intet navn til merkevarer. Resultatet: overraskende. Ti ganger har Stiftung Warentest karakteren bra distribuert, resten kuttes av med tilfredsstillende. Øverst: K-Classic Spaghetti fra Kaufland (0, 49 Euro). De presterer godt og veldig bra i alle testpunkter, er 'al dente' og minner om fullkorn. Den spesielle egenskapen: Den billige spaghettien fra Kaufland er laget i Italia. Like bak: den økologiske fullkornspaghettien til merket Denree (0, 99 Euro) og Mondo Italiano-spaghetti av Netto Marken-Discount. De sistnevnte har dessverre et økt nivå av mugggift, noe som har kostet dem stedet som vinnernudelen.
Og hva med de kjente merkevareprodusentene?
Bare det italienske matselskapet Barilla (1, 59 euro) kommer seg til en av forsetene. Spaghettien fra Buitoni (1, 39 euro) smaker litt blid og nudlene til den britiske kjendiskokken Jamie Oliver kunne ikke overbevise testerne.
