Anbefalt, 2024

Redaksjonens

Gravid: Hvilke matvarer kan jeg spise?

Det første barnet er på vei, og gleden er enorm, men samtidig er det mye usikkerhet. Dette inkluderer også veldig praktiske ting, for eksempel spørsmålet om hvilke matvarer som fortsatt er tillatt under graviditet.

Som gravide bør du vite nøyaktig hva du får lov til å spise og hva ikke.
Foto: Thinkstock

Og fordi alt er litt annerledes under graviditet, svekkes immunsystemet til gravide ved konvertering av hormoner. Dette betyr at bakterier og virus kan gjøre mer skade for mor og ufødt barn.

Toksoplasmose og listeriose er to av de farligste sykdommene for gravide som kan overføres gjennom matvarer som rått kjøtt og rå melk. Patogenene av disse sykdommene overvinner den naturlige morkakehindringen og skader dermed det ufødte barnet. Derfor er det spesielt viktig for vordende mødre å vite om kjøleskap og supermarked.

1. fisk og kjøtt

Tartar eller carpaccio og alt annet rått kjøtt blir fjernet fra dietten under graviditet. Selv smartere fiskeprodukter - som for eksempel garvet laks, kaldrøkt fisk og sushi, bør også unngås. Fisk og kjøtt er ikke noe problem hvis de tilberedes godt.

2. Melk og ost

Beklager, kjære gravide, også her må vi klare oss uten. Cottage cheese, ost og melk som er pasteurisert er ikke en fare for kilde. Imidlertid er rå melk virkelig forbudt. Generelt liker bakterier å sette seg i barken til osten, slik at mykost som Brie eller Camenbert har en høyere risiko. Rotschimmelkäse, som Münster eller Limburg, bør også unngå. For ost gjelder generelt: Jo lengre osten modnes, jo mer ufarlig er forbruket. Råmelkost må merkes i Tyskland og er derfor lett å gjenkjenne.

3.Frukt og grønnsaker

All frukt og grønnsaker er i utgangspunktet spiselige for gravide. Imidlertid bør du sørge for at alt alltid vaskes godt av.

Hvis du tar hensyn til disse små hintene, trenger du ikke å bekymre deg for graviditeten din. Og ikke bekymre deg: Rollmops er ikke rått, men kokt i saltlake. Det er ingenting i veien for kremkake rollmop binge.

Top