Fruktig sjokoladekake
Vår siste oppdagelse på kakebordet: en himmelsk sjokolade- og kirsebærkake fra tinn. Sjokolade-choco-kirsebær - vår favoritt kaketrio.
Sjokolade Sjokolade kirsebær. Hvis det var opp til oss, kunne vi snacks hele dagen på kakaosøtsaken. Og hvis hun fortsatt er i duoen med søte kirsebær foran oss - spesielt rett. Vår siste oppdagelse på kakebordet: en himmelsk sjokolade- og kirsebærkake fra tinn.
Det fine med kaken vår? Vi kan glede oss over det hele året. Fordi - hjertet av sjokoladekirsebærkaken vår er kirsebær fra glasset - på en løs svampkake og under en kremet sjokoladekrem - toppet av fine sjokoladesprinkler. Himmelsk!
Et lite tips: Avgrens sjokoladekremen din med etter-åtte, barnesjokolade eller noe annet kakaoholdig godteri. Løs opp den varme fløten og kjølig over natten. Så du lager sjokolade kirsebærkaken til din helt egen kjærlighet.
Du kan ikke få i deg nok sjokolade og kirsebær? Prøv så denne saftige sjokoladekaken med kirsebær og kjeks med skje.
Sjokolade kirsebær kake
Ingredienser (18 stk)
600 g kremfløte, 200 g mørk sjokolade, 2 glass (720 ml hver) kirsebær, 100 g bittersøt sjokolade, 5 egg, 125 g sukker, 1 klype salt, 1 pakke vanilinsukker, 100 g mel, 50 g maisstivelse, 2 ts bakepulver, 1/2 ts kakaopulver, 1 ss melis, fett til stekebrettet, kjøkkenpapir
forberedelse
1. Varm kremen i en kjele, smelt sjokoladen under omrøring. Ha i en bolle og hold dekket over natten kald.
2. Hell kirsebær i en sil og tøm godt. Grovhakk kovertur og smelt over et varmt vannbad. Fjern det fra komfyren.
3. Skill egg. Pisk eggehvite, sukker, salt og vanillinsukker med visp av mikseren. Rør inn eggeplommene. Bland mel, stivelse og bakepulver, sauter i porsjoner og brett. La koverturen løpe inn, brett deretter godt inn og jevnt med en visp. Legg deigen på et smurt stekebrett (32 x 39 cm), glatt den ut og stek i den forvarmede ovnen (elektrisk komfyr: 175 ° C / sirkulasjonsluft: 150 ° C / gass: trinn 2) i ca 18 minutter. Ta ut av ovnen, sett den på et stålstativ og la avkjøle.
4. Skjær deretter av 1/3 av deigen (ca. 32 x 13 cm) og smuldre den. Tapp kirsebær tørke igjen med kjøkkenpapir, fordelt jevnt over deigen. Pisk sjokoladekremen med visp av håndmikser til den er stiv. Jevn jevn på kirsebærene. Fordel smuler jevnt, trykk lett. omtrent Kjøleskap i 2 timer. Bland kakao og pulverisert sukker. Støvkake med den og kutt i biter.
