Anbefalt, 2020

Redaksjonens

Rask og sunn pasta med brokkoli og sitron

Foto: loveandlemons

Ingredienser for 4 personer

  • 500 g fullkornsspaghetti,
  • 2 organiske brokkoli,
  • 2 ss olivenolje,
  • 6 hvitløksblomster,
  • 2 dråper sitronsaft,
  • 2 ts hampefrø,
  • 2 ts chili,
  • Salt og pepper,
  • 2 haug med basilikum,
  • muligens parmesan

Tilbereder pasta med brokkoli og sitron

1. Skjær brokkolien i små biter

2. Hell fullkornsspaghettien i kokende, saltet vann, og la koke i 8-10 minutter.

3. Varm olivenoljen i en panne mens du koker spaghettien og tilsett finhakket hvitløksblomster og brokkoli. Kok bare over middels varme (ca. 5 minutter), slik at brokkolien beholder de sunne ingrediensene.

4. Legg den ferdige, spaghettien i pannen og rør om.

5. Smak til med salt, pepper og chili. Tilsett spruten sitronsaft.

6. Fordel på to plater. Dryss over hampfrø, basilikumblader og parmesan etter ønske.

Denne og andre gode oppskrifter finner du på www.loveandlemons.com

(WW3)

Top