Foto: RFF
- Klassisk lagvis salat
- Lagvis salat med nudler og Kasseler
- Lagvis salat med biffstrimler
- Lagvis salat med feta, babyspinat og tomater
Grill salater
Lag for lag en godbit: fruktig frukt, krydret grønnsaker og kokt skinke - innebygd i en saus laget av majones og fløte. Den klassiske lagdelte salaten vår - for den perfekte grillgleden!
Hvordan liker du salaten din mest? Raffinert med knasende grønnsaker, mørt kjøtt eller fruktig frukt? Du trenger ikke bestemme oss. Vi serverer deg fem deilige lagdelte salater som kombinerer det beste.
Hvor får den lagdelte salaten navnet sitt fra? Veldig enkelt! Klassisk sett er ingrediensene til den lagdelte salaten lagvis i en stor glassbolle. Ikke bare visuelt, men også en hit med smak! Den flotte tingen: Enten klassisk eller moderne - vår lagdelte salat kan tilberedes super. Vår favoritt: en lagdelt salat med nudler og røkt svinekjøtt.
Tipset vårt: Lagvis salat i små krukker eller konservering av krukker. Så du kan se frem til den klassiske lagdelte salaten på kontoret og på piknikteppet. Og så sprø informasjonskapsler med et hjerte av grillet marshmallows og smeltet sjokolade.
Klassisk lagvis salat
Ingredienser (4 personer)
5 egg, 2 epler, 1 ss sitronsaft, 200 g kokt skinke, 2 tynne purrepinner, 150 g syltede selleristrimler, 1 boks ananas skivet, en boks grønnsakskorn, 150 g salatmajones, 100 g rømme, salt, pepper, Persille til pynt
forberedelse
1. Kok egg i kokende vann i omtrent 10 minutter, tøm og sluk.
2. I mellomtiden skrell epler, kvart og kutt ut kjernekassen. Terningkvarter og drypp over sitronsaft. Skjær skinken i strimler. Rengjør purre, klipp på langs, vask og tøm. Skjær i tynne skiver. Tøm selleri, ananas og mais. Skjær ananas i biter. Skrell egg og skiver. Bland majones og rømme, smak til med salt og pepper.
3. Lag alle ingrediensene i glassene en om gangen. Fordel salatdressing over det. omtrent Kjøleskap i 1 time. Pynt med persille.
Lagvis salat med nudler og Kasseler
Ingredienser (4 personer)
300 g Fussili nudler, saz, 400 g hakket svinekotelett, 1 ss olje, 4 egg, 2 gulrøtter, 1 hode romaine salat, 1 organisk sitron, 150 ml helmelkyoghurt, 4 ss salatkrem (36% fett), 1 ts sukker, 1 haug gressløk, pepper
forberedelse
1. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene.
Vask kjøtt, klapp tørt og skjær i tynne strimler. Varm olje i en kjele. Stek kjøttet til det er sprø i cirka 5 minutter. Kok eggene i kokende vann i omtrent 8 minutter. Tøm, sluk og skrell. Tøm nudlene, sluk dem og tøm den godt.
2. Skrell gulrøtter, vask og skjær i tynne strimler. Rens salaten, vask, rist tørr og skjær de enkelte bladene i bittstore biter. Vask sitron, gni tørr og finhakk halvparten av huden. Halver sitron, klem juice. Bland yoghurt og salatkrem, smak til med salt, pepper, sukker, sitronsaft og skall.
3. Vask gressløk, rist tørr og finhakk og tilsett bandasjen. Legg et lag med pasta, salat, gulrotstrimler, pasta, kjøtt og annen salat i en glassbolle, og drypp hvert lag med bandasjen. Skjær egg i tynne skiver. Pynt lagvis salat med eggeskiver og persille.
Lagvis salat med biffstrimler
Ingredienser (4 personer)
2 pakker (200 g hver) Tortellini med ricotta- og skinkefylling (kjøleholder), salt, 1 agurk (ca 400 g), 1/2 haug med vårløk, 1 meljongmelon (ca 900 g), 1 haug urter til grønn saus, 4 ss eddik, 1 ts sennep, 1 ss sitronsaft, pepper, 4 ss olje, 150 gram røkt laks
forberedelse
1. Tilbered nudler i kokende saltvann i henhold til pakningsinstruksjonene. Tøm, avkjøl kaldt og la avkjøle. Skrell agurken, fir den i kvartaler og skjær i biter. Rengjør vårløk, vask og skjær i ringer. Halver melonen, fjern frøene, kutt ut massekulene. Vask urter, klapp tørr, plukk blader fra stilkene og finhakk.
2. Bland eddik, sennep, sitronsaft, salt og pepper. Pisk oljen under. Legg tortellini, vårløk, melon, agurk, urter og laks i en bolle og drypp over vinaigrette.
Lagvis salat med feta, babyspinat og tomater
Ingredienser (4 personer)
3 s lett balsamicoeddik, 1-2 ts honning, salt, pepper, 3 ss olje, 1 sjalottløk, 4 stilker timian, 2 hoder mini-romersk salat, 100 g ung spinat, 75 g tørkede tomater i olje, 200 g fetaost, 2 ss pinjekjerner
forberedelse
1. Bland eddik, honning, litt salt og pepper. Pisk oljen under. Skrell sjalottløk, fint terninger, rør rundt. Vask timian, rist tørr, plukk av bladene. Finhakk timian, rør inn vinaigrette, smak til med salt og pepper.
2. Rengjør og vask romaine-salaten, tøm den godt. Rengjør eventuelt spinaten, vask og tøm den godt. Tøm tomatene og skjær i fine biter. Smuldre osten, legg til side 1 ss. Stek pinjekjerner i en panne uten fett i 3-4 minutter, fjern. Skill salat og spinat hver for seg.
3. Bland salaten med halvparten av vinaigrette og fordel i 4 høye glass (ca. 500 ml hver). Først fetaost, deretter tomatbiter i glasslagene. Bland spinaten med den resterende vinaigrette og lag i glassene. Fordel 1 ss fetaost og pinjekjerner over salaten.
