Våre lavkarbo-supper inneholder den ideelle kombinasjonen for vellykket vekttap: rikelig med protein, få karbohydrater, mye fiber.
- Hvorfor supper?
- Peppersuppe med stekt tofu
- Lemon Yoghurt Soup
- Tomat og kokossuppe
- Kål og spinatgryte med kyllingfilet
I ingen av våre fire suppeoppskrifter finner du de klassiske metthetsmatene som pasta, ris eller poteter. Fordi karbohydratene vi stort sett har slettet i disse lavkarbo-suppene.
Men ikke bekymre deg: Du vil ikke bli sulten fra bordet fordi det er rikelig med grønnsaker og kjøtt. Og det er denne kombinasjonen av fiber og protein som har en enorm effekt på stoffskiftet: hvis du utelater karbohydrater samtidig, bruker du mer energi enn du spiser - og det øker igjen fett tapet. Så du mister noen kilo raskt - nesten over natten.
Hvorfor supper?
Fordi lavkarbo-supper er super deilige og enkle å tilberede. Fordi de leverer mye væske og ser ut som en stor porsjon. Dette er et psykologisk triks som fungerer godt med salat. Vi føler oss bedre når platen er stor og full - selv om vi ikke spiste mye kalorier. Et annet pluss: mer sunne vitaminer er bevart, som med supper ikke helles kokevann bort.
Ekstra tips: Frosne suppene våre er et godt tilbud, hvis det må gå fort. Bare forbered dobbeltbeløpet. Paprika, sitronyoghurt og tomat-kokosnøtt suppe kan til og med nytes kaldt på varme dager - noe som forfrisker deg ekstra.
Peppersuppe med stekt tofu
1. Skjær hver 2 røde og gule paprika små. Finhakk 1 løk. Damp begge i 2 ss. Varm olivenolje. Fjern bladene fra 2 stammer av merian og tilsett. Smak til med salt og pepper. Støv med 1 ss mel, stek i 2 minutter og tilsett 1 liter grønnsaksbeholdning. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter.
2. Terning 175 g røkt tofu og stek i 1 ss varm olje i 3-4 minutter, fjern, hold varmen. Halver 1 avokado, fjern kjernen. Skjær massen. Pur suppen. Smak til med salt, pepper og rød paprika saus. Anrett med avokado og tofu. Forberedelsestid ca. 40 minutter. 340 kcal per porsjon, E 12 g, F 26 g, KH 11 g
- Fettbrems avokado
- Tofu som et protein spark
- Paprika for vitamin C
Lemon Yoghurt Soup
1. Skjær i halve lengden på courgette, kutt i skiver. Skjær 2 rødløk i ringer, 1 hvitløksfedd. Varm opp 2 ss olje, stek alt i den. Slag med 750 ml vegetabilsk bestand og 2 ss sitronsaft. Surr suppen i 20 minutter.
2. Fordel 200 g ferdigkokte, skrellede rå reker på 4 trekspyd. Salt og stek i 1 ss varm olje i 3 minutter. Smak til med Harissapulver. Fjern suppen fra varmen. Bland 150 g yoghurt og 2 eggeplommer (størrelse M) og rør om. Smak igjen. Dryss over farget pepper. Forberedelsestid ca 35 minutter. Omtrent 230 kcal per porsjon, E 15 g, F 14 g, KH 10 g
- Harissa øker fettforbrenningen
- Zucchini tappet
- Reker frigjør metthetshormoner
Tomat og kokossuppe
1. Hakk hvitløksfedd. Skjær 2 vårløk i ringer. Stew hvite ringer og hvitløk i 1 ss varm olje. Svett 1 ts rød karripuré og tomatpuré i hver. Tilsett 1 boks (425 ml) pizzatomat, 400 ml vegetabilsk bestand og 1 boks (165 ml) kokosmelk. Dekk til og la det småkoke i omtrent 20 minutter.
2. Elt 250g storfekjøtt, grønn purre løkringer, 20g brødsmuler og 50g skummet kvark, salt, pepper. Form 16 baller. Stek i 1 ss varm olje i 5 minutter. Stek 75 g gule kirsebærtomater kort. Hakk bladene på 6 stilker koriander. Pur suppen, smak til. Gjør alt. Forberedelsestid ca. 25 minutter. Per servering ca. 250 kcal; E 17 g, F 15 g, KH 11 g
- Kokosmelk med ekstra slank effekt
- Karri varmer opp
- Protein fra hacket gjør deg full i lang tid
Kål og spinatgryte med kyllingfilet
1. Kvart 600 g spisskål, fjern stilken. Skjær kål og 2 løk i strimler. Braise i 3 ss varm olje. Smak til med salt, pepper, søt og søt paprika. Deglaze med 1 l kyllingbestand. La småkoke i 20-30 minutter.
2. Vask 300 g kyllingfilet, dypp tørt, smak til med salt. Stek i 1 ss varm olje i 5-6 minutter på hver side. Smak til med pepper og paprika. Tilsett 250 g spinatblader på lapskausen. Smak til. Skjær kyllingen og legg den på lapskausen. Dryss blader av 1 seng rød Shiso-karse over den. Forberedelsestid ca. 35 minutter. Per servering ca. 230 kcal; E 21 g, F 12 g, KH 7 g
- Spiss kål metter
- Kyllingbuljong for stoffskiftet
