Lavkarbo Proteindietten: Raske 7 kilo unna!

• 2015

Protein har et tynt potensial. I kombinasjon med sunt fett og vitaminer kan du ta proteindietten raskt og sunt.

1. Den perfekte dagen for proteindiett
2. De beste proteinkildene
3. Ideelt fett for proteindietten

Hvem vil kvitte seg seg med baconruller, ofte avstått fra fete produkter. Dette er ikke nødvendig! Fordi visse fettstoffer i kombinasjon med mye protein og lite karbohydrater er garantisten på vei til drømmefiguren. Og grunnlaget for hvert proteindiett .

Takket være denne smarte næringsstoffblandingen kan kroppen danne såkalte ketoner. Disse gir kroppen og hjernecellene mye energi. Vi er fit, full og rask noen kilo lettere - og JoJo-effekten holder seg av. I stedet for brød, pasta, ris og co, er det selvfølgelig nå rikelig med frukt og grønnsaker . Men også nøtter, belgfrukter, feit fisk, meieriprodukter, kjøtt, egg og olivenolje står på menyen til proteindietten .

For din veiledning har vi satt sammen en ideell dag for proteindiett med lave karbohydrater oppskrifter - inkludert viktige tips for morgen, middag og kveld. Det er den beste måten å komme gjennom hele dagen på. Proteinrik mat kan smake så deilig og sunt.

Den perfekte dagen for proteindiett

• fROKOST

Ikke uten brødrullen om morgenen. Med eggerøre eller en del yoghurt med frukt begynner du for fullt og med flat mage om dagen.

Eggerøre (1 person)

¼ haug kutt gressløk i ringer. Visp 2 egg og gressløk, smak til med salt og pepper. Fordel en panne med ½ ts olje. Tilsett egg, rør mens du rører.

Ha eggerøre i en bolle og pynt med gressløk. Kiwi, kirsebær, banan, en kopp kaffe.

260 kcal per porsjon, E 16 g, F 16 g, KH 11 g

• LUNSJ

Blir nesten full uten karbohydrater? Ikke noe problem. Kjøtt, fisk, tofu eller stekt ost med en stor porsjon dampede grønnsaker eller en sprø salat med urter og krydder fyller magen perfekt!

Biff med grønnsaker (1 person)

Terningkast sjalottløk. Skjær 100 g tomater i biter. Hakk 100 g gul pepper. Rengjør og skjær 100 g gulrøtter. Skjær 75 g zucchini i tynne skiver. Krydre 100 g biff med salt og pepper.

Varm opp 1 ss olje i en panne. Stek kjøttet i ca 8 minutter mens du snur. Ta ut og hold varmen.

Tilsett sjalottløk i stekefettet, sauter kort. Tilsett zucchini, gulrøtter, paprika og tomater og sauter i 2 til 3 minutter. Tilsett 50 ml vann, kok opp og la det småkoke i omtrent 6 minutter. Salting og peppering. Hakk 4 stilker persille. Anrett kjøtt og grønnsaker, dryss persille over. I tillegg: 1 glass vann.

310 kcal per porsjon, E 27 g, F 15 g, KH 16 g

• KAFFE & KAKE

Snacking er tillatt. Denne proteinrike ettermiddagsnacks leverer akkurat det du trenger! Du kan også unne deg en kopp cappuccino. Klasse!

Ostekake i glass (1 person)

Smelt 10 g smør. Smuldre 2 skjeer. Bland smøret, smulene, ha i en liten form og trykk ned. Pensle 25 g rødbær fra paniklene.

Rør 75 g kvark og 1 ts vanillinsukker. Brett bærene forsiktig inn. Plasser kvarkblandingen på kjeksbunnen, dekor med rødbær, avkjøl.

200 gcal per stykk, E 12 g, F 9 g, KH 16 g

• mIDDAG

Kombiner sprø salat med fettfattige produkter som avokado, oliven, ost, fisk eller kjøtt til ditt hjerte!

tunfisk salat

Rens 25 g maissalat. Halver 2 cherrytomater. Tøm en boks tunfisk (80 g). Tapp mynteblader fra 2 stengler.

Til forbindingen blander du 35 g yoghurt og juice ½ sitron. Smak til med salt og pepper. Kombiner lammesalat, tomater, tunfisk, 3 mini mozzarellas, 10 g erter, mynte og dressing.

Anrett salat i en bolle. I tillegg: 1 glass juice spritzer.

170 kcal per porsjon, E 19 g, F 7 g, KH 6 g

De beste proteinkildene

• Kyllingegg Den ideelle frokosten for flat mage. Proteinene som for det meste er i eggeplommen kan bruke kroppen vår til 100 prosent.
• Biff Tommelfingerregel: Jo lavere vanninnhold i kjøttet, jo høyere proteininnhold. Proteiner laget av rødt kjøtt blir behandlet direkte av kroppen og, i motsetning til karbohydrater, hoper det seg ikke opp i fettforekomstene. Stek kjøttet, så proteinene er mest nyttige.
• Fiskelaks, tunfisk og ørret gir rikelig med omega-3 fettsyrer og rikelig med protein. Den gode tingen: Fiskeprotein blir behandlet veldig sakte av kroppen. Dette holder oss fulle i lang tid.
• Ost 100 gram ost inneholder gjennomsnittlig 27 gram protein. Kesam er spesielt proteinrik. Takket være det høye vanninnholdet har det få kalorier. Stor pluss: ost gir mye vitamin B12, B2 og kalsium.
• Belgfrukter kalles også "kjøtt av åkeren". Proteininnholdet deres er høyt, og vi tar opp det i tillegg til proteiner fra kjøtt. I tillegg til det høye protein- og fiberinnholdet inneholder erter, bønner og linser mange fytokjemikalier som er bra for hjertet.

Ideelt fett for proteindietten

• Innfødte olivenoljeoljer med mange enumettede fettsyrer er ideelle følgesvenner til det proteinrike kostholdet, for eksempel er mandelolje og macadamia nøttolje spesielt godt egnet for søtsaker.
• Omega-3 fettsyrer finnes hovedsakelig i fet fisk: makrell, laks, ørret, tunfisk, sild. Eller: valnøtt, hampemutter, linolje. Forresten, fettet fra dyr fra beite har også en gunstig omega-3-balanse.
• Mettet fett Kjøttfett, melkefett og kokosnøttfett er gode, ufølsomme energikilder som kroppen forvandler til ketoner.
• Unngå overopphetet og (delvis) hydrogenert fett fra stekt mat og ferdigretter. Omega-6 fettsyrer fra solsikke, druefrø, saflor og maisolje er også skadelig for fordøyelsen og fettforbrenningen.