Anbefalt, 2024

Redaksjonens

Listeria i pølseprodukter-EILT- To døde på grunn av pizzasalami & Bühwürwürst: kjøttfirma i Hessen stengt!

Etter to dødsfall fra bakterier i pølser, må en kjøttprodusent i Nord-Hessen stoppe produksjonen.

Foto: Istock

Veterinærkontoret i distriktet Waldeck-Frankenberg stengte Wilke Wurstwaren-gården i Twistetal-Berndorf, sa en talsperson for distriktet onsdag. I flere tilfeller hadde Listeria blitt påvist i pølseprodukter . En etterforskning fra Robert Koch-instituttet avslørte en direkte forbindelse til to dødsfall, to eldre fra Hessen. Tidligere hadde Hessen-Niedersachsen-general (HNA) rapportert om det.

Listeria er bakterier som kan føre til diaré og feber . Hos mennesker med svekket immunforsvar kan de være livstruende . I følge fylket er det 37 andre sykdomstilfeller som kan ha sammenheng med selskapets pølseprodukter. Fylket kunngjorde en global tilbakekalling av alle selskapets produkter bortsett fra full hermetikk.

Ifølge distriktet ble bakteriene påvist i pizzasalami og kokt pølse . Det første funnet i et Wilke-produkt var i mars. Til tross for mottiltak fikk ikke selskapet kontrollen. Også i de påfølgende månedene hadde det vært klager. Aktor i Kassel hadde blitt informert om hendelsene, sa talskvinnen.

Selskapet Wilke Wurstwaren hevder å gå tilbake til et slakteri i landsbyen for mer enn 80 år siden. Selskapet sysselsetter rundt 200 ansatte ifølge tall på hjemmesiden sin og eksporterer varer over hele verden.

via DPA

Populære Kategorier

Top